Gevulde courgette is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote courgette, bakje hamreepjes en bakje huttenkase.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Gevulde courgette is je antwoord. De combinatie van courgette, ui en bakje hamreepjes maakt het verschil. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 1 grote courgette (of 2 kleine)
- 1 ui (fijngesneden)
- 2 el olijfolie
- 1 bakje hamreepjes
- 1 bakje huttenkase (200 gr)
- verse peterselie (fijngesneden)
- 150 gr geraspte kaas
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 225 C.
- Courgette in lengte halveren en uithollen tot 3/4 cm van wand.
- Courgette helften bestrooien met zout en peper.
- Het uitgehaalde vruchtvlees kleinsnijden en met ui in 1,5 el olie zachtjes bakken.
- Ham toevoegen en 1 minuutje meebakken.
- Huttenkase mengen met peterselie en helft van geraspte kaas.
- Courgette mengsel er door heen scheppen.
- Zout en peper naar smaak gebruiken
- Courgette-helften in ovenschaal leggen en vullen met ham-kaas mengsel.
- Rest van de kaas erover strooien en rest van de olie erover druppelen.
- Schaal in midden van de oven gedurende 20-25 minuten goudbruin en gaar bakken.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevulde courgette?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevulde courgette te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevulde courgette?
Gevulde courgette hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Heerlijk recept.