Geurige Goulash met een beetje karwijzaad is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 150 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: ui gesnipperd, knoflook gesnipperd en paprikapoeder.
Misschien ook lekker
Deze goulash geurt heerlijk en waarschijnlijk hoef je niemand aan tafel te
roepen, want ze komen gewoon op de heerlijke geur af. Slechts in 20
minuten zit dit stoofje in de pan , rest nog 2 1/2uur stoven.
Ingrediënten
- 250 gram magere runderlappen in blokjes van 1 cm met peper en zout gekruid
- 1 kippenbouillonblokje ( minder zout) opgelost in 500 ml water
- 1 ui gesnipperd
- 1 teen knoflook gesnipperd
- 2 tl paprikapoeder
- 1 tl karwijzaad ***
- 1 tomaat in blokken
- 1 rode en een gele paprika in stukken
- 130 gr ( zilvervlies) rijst. Ik neem altijd rijst met meer vezels
- peper en zout naar smaak scheutje olie
Bereidingswijze
- Verwarm een scheutje olie in de pan en smoor de ui en knoflooksnippers even aan.
- Voeg het vlees , het karwijzaad en het paprikapoeder toe en bak het vlees snel rondom bruin.
- Giet een deel van de bouillon in de pan, roer, zet het vuur laag en het deksel op de pan.
- Laat dit op een zacht vuurtje 2 !/2 uur zachtjes stoven.
- Roer soms even en controleer of er nog voldoende vocht in de pan is. Voeg zo nodig nog wat van de achtergebleven bouillon toe.
- Voeg de laatste 30 minuten van de stooftijd de paprika en de tomaatstukjes toe. Kook de rijst volgens de beschrijving op de verpakking. Serveer de rijst op voorverwarmde borden met een schep goulash erop en smullen maar.
Deze goulash geurt heerlijk en waarschijnlijk hoef je niemand aan tafel te
roepen, want ze komen gewoon op de heerlijke geur af. Slechts in 20
minuten zit dit stoofje in de pan , rest nog 2 1/2uur stoven.
Bron: Kookboek TOP
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Geurige Goulash met een beetje karwijzaad?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Geurige Goulash met een beetje karwijzaad te maken?
Reken op ongeveer 150 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Geurige Goulash met een beetje karwijzaad?
Geurige Goulash met een beetje karwijzaad hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.