Gemengde salade met feta en speenvarken

Bijgerechten Gezonde recepten Salades Voorgerechten & amuses

Recept van anjad★★☆☆☆ 2.2 (5)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest
Gemengde salade met feta en speenvarken, AI-gegenereerde illustratie

Gemengde salade met feta en speenvarken is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: Feta, Oude kaas en Gedroogde pomodori.

  • Bereidingstijd 10 minuten
  • Aantal personen 1
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Komkommersalade met dille, knoflook, koriander en bosuitjes Komkommersalade met dille, knoflook, koriander en bosuitjes Franse kust salade Franse kust salade Aardappelsalade I (Fris) Aardappelsalade I (Fris) Aardappelsalade met hollandse garnalen Aardappelsalade met hollandse garnalen Haringsalade Haringsalade Salade van asperges en kip Salade van asperges en kip Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Ik heb deze salade ooit eens gegeten in restaurant De Hoefslag in Bosch en Duin (toen nog van de Fagel familie). ' t Was zo lekker dat ik geprobeerd heb om m na te maken en ik moet zeggen dat dat (met enige aanpassingen) bijzonder goed gelukt is. Ik heb de salade toen als voorafje gegeten, maar ik gebruik hem ook wel eens als maaltijdsalade met een lekker (donker) stokbroodje met gezouten boter.

Ingrediënten

  • Gemengde slasoorten zoals ijsbergsla, rucola, krulandijvie en lollo rosso.
  • Feta.
  • Oude kaas.
  • Gedroogde pomodori.
  • Hoeveelheden naar eigen smaak en afhankelijk van het aantal personen.
  • Pijnboompitten
  • Stukjes gebraden speenvarken (evt. te vervangen door fricandeau).
  • Honing-mosterddressing (groentevak supermarkt).

Bereidingswijze

  1. Was de sla en zorg dat ze goed droog is. Snijd de feta in kleine blokjes. Schaaf kleine flinters van de oude kaas of brokkel ze evt. in kleine stukjes. Rooster de pijnboompitten licht. Snijd kleine reepjes van het speenvarken of gebraden fricandeau. Snijd reepjes van de pomodori.
  2. Meng alles voorzichtig doorelkaar met de honing-mosterddressing.
  3. Meng alles voor.

Ik heb deze salade ooit eens gegeten in restaurant De Hoefslag in Bosch en Duin (toen nog van de Fagel familie). ‘ t Was zo lekker dat ik geprobeerd heb om m na te maken en ik moet zeggen dat dat (met enige aanpassingen) bijzonder goed gelukt is. Ik heb de salade toen als voorafje gegeten, maar ik gebruik hem ook wel eens als maaltijdsalade met een lekker (donker) stokbroodje met gezouten boter.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gemengde salade met feta en speenvarken?

Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gemengde salade met feta en speenvarken te maken?

Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gemengde salade met feta en speenvarken?

Gemengde salade met feta en speenvarken hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).