Gemarineerde schouderkarbonades met spitskool is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: schouderkarbonades, spitskool en plakjes ontbijtspek.
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Gemarineerde schouderkarbonades met spitskool haal je die smaken zó bij jou thuis. Schouderkarbonades en spitskool: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 4 schouderkarbonades
- 400 g spitskool
- 4 plakjes ontbijtspek
- 2 eieren
- 2 el bloem
- 1 ui
- 2 el margarine
- 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden
- nootmuskaat
- peper en zout
Benodigdheden
- Wok
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Breek de eieren in een kom en roer er 2 el Boursin Cuisine door. Pel de ui en snipper hem grof. Bestrooi de karbonades met peper en zout en wentel ze door de bloem. Doop ze in het ei-Boursinmengsel en leg ze in de gesnipperde uien zodat er stukjes ui om het vlees zitten. Verwarm de margarine en een koekenpan en bak de karbonades bruin en gaar in de margarine. Snij intussen de spitskool in reepjes. Snij het spek in kleine reepjes, verwarm een wok en bak hierin het spek 2 minuten. Voeg de koolreepjes toe en bak nog 2 minuten door. Voeg de rest van Boursin Cuisine toe en een mespunt nootmuskaat toe en laat het geheel afgedekt 10 minuten op laag vermogen stoven. Serveer met stokbrood.
Bron: www.boursin.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gemarineerde schouderkarbonades met spitskool?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gemarineerde schouderkarbonades met spitskool te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gemarineerde schouderkarbonades met spitskool?
Gemarineerde schouderkarbonades met spitskool hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.