Gehaktbrood met geitenkaas is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gehakt naar keuze, een stuk geitenkaas en tomatenstukjes op sap.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Balkan
- Herkomst Griekenland
Gehaktbrood met geitenkaas combineert eenvoud met volop smaak. Gehakt en tomatenstukjes: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 45 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram gehakt naar keuze
- een stuk geitenkaas
- 1 blik tomatenstukjes op sap
- 3 eetlepels jalepeno's in ringetjes (rode peper)
- 2 eieren
- 4 eetlepels kruidenpaneermeel
- 2 tenen knoflook heel fijn gehakt
- 1 zakje gyroskruiden (30 gram)
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- -het gehakt goed mengen met de eieren, paneermeel en het zakje gyroskruiden
- -10 minuutjes laten rusten
- -het blik tomatenstukjes met sap en al erbij doen en het gehakt nogmaals goed doorkneden
- -dan voorzichtig de jalapenoringetjes erdoor mengen en het gehakt in 2 gelijke helften verdelen
- -1 helft van het gehakt in de cakevorm doen en de geitenkaas erover verdelen (een rand van 1 cm vrijlaten,anders loopt de kaas weg tijdens het bakken)
- -de andere helft van het gehakt erover verdelen, beetje aandrukken
- -30 minuten in een voorverwarmde oven van 225°C bakken
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gehaktbrood met geitenkaas?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gehaktbrood met geitenkaas te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gehaktbrood met geitenkaas?
Gehaktbrood met geitenkaas hoort bij de Balkan keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.