Avondeten & hoofdgerechten Makkelijke recepten Vis & zeevruchten
gegratineerde scholrolletjes met paprika is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: scholfilets van 100 gr, knoflook geperst en paprikapoeder mild.
Misschien ook lekker
Gegratineerde scholrolletjes met paprika combineert eenvoud met volop smaak. Scholfilets, geroosterde paprika`s en knoflook spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 6 scholfilets van 100 gr
- 3 geroosterde paprika`s uit pot
- 2 teentjes knoflook geperst
- 2 tl paprikapoeder mild
- 1/2 tl oregano
- zout
- vers gemalen peper
- 100ml witte wijn
- 75 gr geraspte belegen kaas
Benodigdheden
- Oven
- Staafmixer
- Keukenmachine
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Pureer de paprika`s in de keukenmachine of in een hoge kom met de staafmixer. Meng de knoflook, paprikapoeder en oregano erdoor en breng het mengsel op smaak met zout en peper. Halveer de scholfilets in de lengte en bestrijk ze aan de velkant met de paprikapuree. Rol de filets op. Begin aan de smalle kant, en zet de rolletjes naast elkaar in een lage ovenschaal. Schenk de wijn op de bodem en strooi de kaas over de vis.Laat de scholrolletjes in de oven in 20 min gaar worden. Lekker met pasta en sperziebonen
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is gegratineerde scholrolletjes met paprika?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om gegratineerde scholrolletjes met paprika te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt gegratineerde scholrolletjes met paprika?
gegratineerde scholrolletjes met paprika hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Heb het net uitgeprint en ga het morgenavond maken, zal mij benieuwen 😉