KookJij

Gegratineerde rundvleesschotel met rode kool.

Een heerlijk gegratineerde rundvleesschotel met rode kool. recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 200 min
Personen: 4 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Bereik en behoud je ideale gewicht, Sonja Bakker
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Hoe Gegratineerde rundvleesschotel met rode kool. te bereiden

Snipper de uien in grove stukken en bak ze samen met de runderpoulet rondom bruin in een scheutje olijfolie. Voeg de (voorverwarmde) runderbouillon en kruiden naar smaak toe. Laat dit in ongeveer 3 uurtje gaar worden. Snijd de rode kool in dunne reepjes en kook hem gaar. Kook ondertussen de aardappels en maak er een lekkere puree van. Schil de appel en verdeel hem in partjes. Haal alle blaadjes en takjes uit het stoofmengsel en doe het in een ovenschaal. Doe de rode kool erop en verdeel daarover de partjes appel. daarbovenop de aardappelpuree en mooi aansmeren. Bestrooien met geraspte kaas en kruidenpaneermeel en laat er in de (voorverwarmde) oven een krokant korstje op komen.

Succes gegarandeerd!

Mijn kookverhaal (Lidia van Amelsvoort)

Is hier in huis een echte topper, de kinderen blijven ervan eten en als we gasten krijgen die het eens geproefd hebben, vragen ze eigenlijk altijd naar het recept!

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

marjamaria

marjamaria zegt:
deze ga ik proberen ben gek op rode kool en rundvlees.
groetjes marja;)