Gegratineerde prei

Bijgerechten Groenten

Recept van 13 keer bewaard★★★★☆ 4.09 (11)
Maak favoriet 13Volg deze kok
Delen: Pinterest
Gegratineerde prei, AI-gegenereerde illustratie

Gegratineerde prei is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stelen prei, geraspte kaas en verkruimelde cornflaks.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Bloemkool ovenschotel Bloemkool ovenschotel Bloemkool op mijn eigen manier (Chou-fleur a ma facon) Bloemkool op mijn eigen manier (Chou-fleur a ma facon) Romige tuinbonen Romige tuinbonen Asperges met kruidensaus Asperges met kruidensaus Haricots Verts en Salade Haricots Verts en Salade Bloemkoolsouffle met camembert Bloemkoolsouffle met camembert Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Gegratineerde prei brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Alles draait om stelen prei, bloem en geraspte kaas. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 4 stelen prei
  • 1/2 citroen in 2 kwarten gesneden
  • 30 gram boter
  • 2 eetlepels bloem
  • 0.5 liter warme melk
  • 100 gram geraspte kaas
  • 1 eetlepel verkruimelde cornflaks
  • mespunt versgeraspte nootmuskaat
  • mespunt paprikapoeder
  • versgemalen witte peper
  • zout

Benodigdheden

  • Oven
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200C.**==Maak de preien zoals hieronder beschreven staat.Vul een pan met water en doe er de stukken citroen in.Breng het aan de kook met wat zout op hoog vuur.Doe de preien in het kokende water en laat ze met een deksel op de pan 10 min.koken op middelhoog vuur.Laat de preien GOED uitlekken.Verhit de boter in een pan en voeg er de bloem toe en blijf 2 min.op laag vuur roeren.Roer er de hete melk door.Breng de saus op smaak met het nootmuskaat,paprikapoeder en wat peper en zout.Laat de saus af en toe roerend circa 10 min. op een laag vuur zachtjes koken.Roer de helft van de kaas door de saus en laat het nog 2 tot 3 min.doorwarmen.Leg de preien in een ovenschaal en schep er de saus over en bestrooi met de resterende kaas.Bestrooi met de cornflakes en zet de schaal circa 10 min. in de voorverwarmde oven tot de bovenkant goudbruin is.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gegratineerde prei?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gegratineerde prei te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gegratineerde prei?

Gegratineerde prei hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

2 reacties

  1. Ik heb nog een plak gekookte ham op de prei gedraaid dit is ook heel lekker.:p

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).