KookJij

Recept voor Gegratineerde kruidenflensjes met groenten

Een heerlijk gegratineerde kruidenflensjes met groenten recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 50 min
Personen: 4 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: colruyt
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Mix de bloem met de eieren en de melk. Voeg tijm en bieslook toe, en doe er een snuifje zout bij.
Snij de broccoli in kleinere roosjes (diepgevroren broccoli oppervlakkig ontdooien).
Snij de champignons in schijfjes.

Bak 8 flensjes van het beslag, telkens in een weinig boter.
Breng 1/2 L water aan de kook met het groentebouillonblokje, de tijm, de paprika en het kruidentuiltje.
Voeg de tarwegraantjes toe en laat 10 min. koken.
Doe de broccoliroosjes en champignonschijfjes bij de graantjes en laat nog 5 min. koken.
Giet af en laat uitlekken. Meng er de diepgevroren tomatenblokjes en de petit-suissekaasjes door. Kruid met peper en zout.
Verdeel de vulling over de flensjes en vouw ze dubbel. Schik op een grote ovenschotel. Verdeel er de parmezaan en de boter in nootjes over.


Op het moment zelf
(20 min. in de oven)

Dek de ovenschotel af met aluminiumfolie en schuif 15 min. in een op 200 °C voorverwarmde oven. Neem de folie weg en laat nog 5 min. verder bakken.




Dien op met een gemengd slaatje waar u wat geplette hazelnootjes over strooit.



Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst