KookJij

Recept voor Gegratineerde aardappel-preischotel

Een heerlijk gegratineerde aardappel-preischotel recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 100 min
Personen: 3/4 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Koffietijd
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Verwarm de oven voor op 200 graden.
Kook de preiringen 4/5 minuten in licht gezouten water
giet af en spoel met koud water om tegen te gaan dat de prei al te gaar wordt.
Kook de aardappelschijfjes 6/8 minuten, ze moeten stevig blijven, giet af en stoom droog.
Smelt de roomboter in een koekenpan en bak de spekblokjes op laag vuur, het is niet de bedoeling om ze uit te bakken, strooi er de bloem over en laat de al roerend mee garen, voeg langzaam de koude melk er bij tot dat er een gebonden saus ontstaat. Voeg peper en kerriepoeder (naar smaak) toe.
Verdeel de prei over de bodem, leg er dakpansgewijs de aardappelplakjes op en verdeel de saus erover. Bestrooi met de kaas, zet 30 á 40 minuten in de voorverwarmde oven tot het mooi gegratineerd is.

Opletten voor verbranden, als het te donker dreigt te worden afdekken met alufolie.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

hns

hns zegt:
Lekker, Gerda. Hans:):):)
rientje

rientje zegt:
Bedankt Anna, Ga het van de week maken je hoort nog ;);):p
apu

apu zegt:
Lijkt me heerlijk! Ga ik maken deze week, dankje!:):)
Anna

Anna zegt:
Eind goed, al goed:p:p:D:D
slaatje

slaatje zegt:
Gelukt, ik kan weer normaal inloggen. Dankjewel Anna. Groetjes Gerda:p:p:p
Anna

Anna zegt:
Wil jij even helemaal uitloggen en KookJij afsluiten? Dan log ik even in onder jouw gegevens, ok?
Gerda Lamers

Gerda Lamers zegt:
Anna, als ik nu linksboven kijk staat er gebruikersnaam 0104...... Wachtwoord dat klopt en ik moet inloggen. Als ik hier deze reactie wil plaatsen moet ik mijn naam en emailadres invullen, dat was nooit, het stond er altijd al.
derbyke

derbyke zegt:
Gerda, heerlijk recept :);):p
Anna

Anna zegt:
Bij m'n favorieten! Ziet er heerlijk uit, Gerda!!;);)