Geglaceerd varkensvlees met sperzieboontjes

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van fijnproever6 reacties
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Geglaceerd varkensvlees met sperzieboontjes, AI-gegenereerde illustratie

Geglaceerd varkensvlees met sperzieboontjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkenshaasje, sperziebonen en krieltjes.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

gehaktballen in de rodenbach gehaktballen in de rodenbach Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Kalfsgebraad Kalfsgebraad Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Hoofdgerecht : van de fijnproever Hoofdgerecht : van de fijnproever Gehaktbroodje met gerookt spek Gehaktbroodje met gerookt spek Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Geglaceerd varkensvlees met sperzieboontjes haal je die smaken zó bij jou thuis. Alles draait om varkenshaasje, sperziebonen en krieltjes. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • 600 g varkenshaasje
  • 200 g sperziebonen
  • 200 g krieltjes
  • 2 takjes verse rozemarijn
  • versgemalen peper - zout
  • voor de marinade:
  • 5 el sojasaus
  • 4 el bruine suiker
  • 2 teentjes look
  • 2 el plantaardige olie
  • versgemalen peper

Bereidingswijze

  1. Meng de sojasaus, suiker, geperste knoflook en olie in een grote pan. Kruid met versgemalen peper. Voeg het varkensvlees toe en draai om zodat het volledig is gewenteld in de marinade.
  2. Bak het dan op een laag vuurtje 5 à 7 min. aan elke kant, afhankelijk van de dikte van het haasje. Zet opzij en laat even rusten.
  3. Kook de krieltjes in gezouten water gaar. Was de sperziebonen en peultjes. Snij in fijne reepjes. Stoof deze gaar in wat olijfolie.
  4. Snij de krieltjes in stukjes en laat met de rozemarijn in de pan wat bakken. Kruid met peper en zout.
  5. Snijd het varkensvlees in stukjes en serveer met de boontjes en krieltjes.

Bron: Njam.tv

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Geglaceerd varkensvlees met sperzieboontjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Geglaceerd varkensvlees met sperzieboontjes te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Geglaceerd varkensvlees met sperzieboontjes?

Geglaceerd varkensvlees met sperzieboontjes hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

6 reacties

  1. Iene, ben blij te horen dat het zo heeft gesmaakt, dus blijkbaar voor herhaling vatbaar ;):D:D

  2. Amaaaaaaaaaaaaai!!!:D We hebben vingers en duimen afgelikt!!! Een grote aanrader!!!:p;):)

  3. Hallo Iene laat het je alvast smaken;):D:D

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).