Gefrituurde miegarnalen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eiermie, reuzengarnalen en sesamzaadjes.
Misschien ook lekker
Gefrituurde miegarnalen is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Eiermie en reuzengarnalen spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 50 g eiermie
- 1 zak reuzengarnalen (diepvries 500 g), ontdooid
- 25 g sesamzaadjes
- zoete chilisaus
Benodigdheden
- Friteuse
Bereidingswijze
- Kook de eiermie 1 minuut (hoeft niet gaar te zijn) en laat hem goed uitlekken. Haal de mie voorzichtig uit de pan zodat de slierten heel blijven. Dep de mie zo droog mogelijk met een keukendoek. Pel de garnalen terwijl ze nog rauw zijn, laat alleen het staartje zitten. Snijd de garnalen in bij de rug en verwijder met een scherp mesje het bruine kanaal. Verhit de olie in de frituurpan tot 175 °C. Wentel de garnalen door de sesamzaadjes. Wikkel om iedere garnaal een paar slierten mie. Laat de garnalen voorzichtig in de frituurpan glijden. Frituur ze in 2-3 minuten tot de garnalen mooi roze zijn en de mie krokant is. Serveer de chilisaus erbij als dip.
Bron: wereldrecepten
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gefrituurde miegarnalen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gefrituurde miegarnalen te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gefrituurde miegarnalen?
Gefrituurde miegarnalen hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.