-
Gnocchi met rucola en parmezaankaas
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 knoflookteentje, fijngehakt, Extra vierge olijfolie, 150 gr rucola, 50 gr parmezaan, 1 ui, fijngehakt, Zout en peper, 600 gr gnocchi, Recept: gnocchi vind je op deze website
-
Geroosterde pompoen ravioli met salie
Categorie: Overig
90 min
Ingredienten: Pasta vulling, 650 gr pompoen, 125 gr boter (ongezoute), 4 sneden prosciutto, Snuifje nootmuskaat, Zeezout, Gemalen witte peper, Pasta, 1200 gr pastadeeg, Salie boter saus, 80 gr verse salie bladeren, 1 eetlepel water, 2...
-
Gebonden knoflooksoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 liter water, 1 eetlepel olijfolie, 10 knoflookteentjes, gepeld en fijngehak, zout en peper, 2 sneetjes oude ciabatta, 2 eieren, 1 eetlepel witte vinegraitte
-
Penne rigate met chiligarnalen
Categorie: Pasta's, Voorgerecht
20 min
Ingredienten: 16 scampi’s, 200 gr penne rigate, 400 gr tomaten uit blik, ½ ui, fijngesnipperd, 2 teentjes knoflook, fijngesnipperd, 50 ml witte porto, 4 eetlepels olijfolie, 1 koffielepel chilipoeder, 2 eetlepels volle room, Majoraan,...
-
Gebakken bananen met een sausje van bananenlikeur
Categorie: Warm, Nagerecht
10 min
Ingredienten: 4 rijpe bananen, 150 ml bananenlikeur, (bv. Filliers), 30 gr zeer fijne witte suiker, 30 gr boter
-
Varkenshaasje a la farce
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 4 niet te grote varkenshaasjes (1.4 kg), 3 handvolle krulpeterselie, 10 teentjes knoflook, 3 lauierbladeren, mosterd, zout en peper, boter, 3 koffielepels olijfolie
-
Volkoren pasta met pikante tomatensaus
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 800ml tomaten in blik, 25 gr. peterselie, 12 zwarte olijven, 3 anchovisfilets, fijngehakt, 3 eetlepels olijfolie, 1 kleine ui, fijngehakt, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 3 eetlepels kappers, fijngehakt, 1 eetlepel basi...
-
Sauce a la Bordelaise
Categorie: Warm
90 min
Ingredienten: 500 ml rode wijn (bij voorkeur bordeaux), 250 ml wildfond, 50 gram koude boter, in blokjes gesneden, 3 sjalotjes, fijngesnipperd, 3 eetlepels vloeibare honing, 1 eetlepel fijngehakte verse peterselie, 1 mergpijpje van on...
-
Sangria cocktail
Categorie: Cocktails
10 min
Ingredienten: 400 ml rode druivensap, 2 sinaasappels (sap), 1 citroen (sap), 2 eetlepels poedersuiker, 50 ml rode porto, 50 ml rode wijn, 50 ml cointreau, kaneel
-
Ron's Aardappelpuree
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 kg aardappelen, 150 gr boter, 25 ml room naar keuze, 40 ml melk, halfvolle of volle, zout, peper, nootmuskaat
-
Kip paprika pan
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 500 g kipfilet, 1 ui, 1 groene paprika en 1 rode, 1 tomaat, 30 g boter, 1 knoflookteen, 1 1/2 El paprikapoeder, 1 El tomaatpuree, 1 Tl bloem, 125 g creme fraiche, zout, vers gemalen peper
-
Gnocchi con una salsa di pomodoro veloce
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 2 bikken tomaten in blik, ½ ajuin, fijngehakt, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 2 eetlepels olijfolie, 1 koffielepel gedroogde basilicum, Zout & peper, Scheut rode chilipeper vlokken of chilipoeder
-
Gepocheerd ei met groene asperges
Categorie: Warm, Groenten
20 min
Ingredienten: zout, asperges, dragonazijn, eieren, ontbijtspek
-
Espresso granita
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: 1 vanillestokje, alleen het zaad, 250 ml dubbel sterke Espresso koffie, 250 ml water, 85 gr suiker, 125 ml koude room, 3 eetlepels poedersuiker
-
Donkere Chocoladetaart
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: 250 gr van de donkerste chocolade minstens 55 procent cacao., 220 gr boter, 280 gr fijne suiker of zoetstof, 50 ml melk, halfvolle of volle, 2 eieren, gescheiden, 1 extra eierdooier, 1 theelepel cacaopoeder voor de toppi...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart