-
Chocoladecake met slagroom quenelles
Categorie: Koud, Bakken
60 min
Ingredienten: 200 gr donkere chocolade, 180 gr boter, 100 gr bloem, 200 gr suiker, 1 pakje vanillesuiker, 1 koffielepel bakpoeder, 4 eieren, Voor de quenelles:, 200 ml room, minstens 35% vetgehalte, 50 gr witte poedersuiker, Garnering...
-
Pizzabaget met tomaten en Hollandse Goudakaas
Categorie: Ovenschotels, Overig
30 min
Ingredienten: 2 kleine bagets of 1 stokbrood, 1 grote tomaat, 150 gr Hollandse Gouda Kaas, 40 gr Parmezaankaas, 2 koffielepels olijfolie EV, zout en peper, paprikapoeder, peterselie (gedroogde)
-
Basissuikersiroop (voor cocktails)
Categorie: Cocktails
15 min
Ingredienten: 300 ml water, 120 gr suiker
-
Gekruide aardappelen met oregano en olijfolie
Categorie: Aardappels
45 min
Ingredienten: 500 gr aarappelen (vastkokend), 30 ml olijfolie, 2 koffielepels oregano, 1/4 eetlepel grof zeezout, peper naar keuze
-
Pizza met champignons en tomaten
Categorie: Pizza's
120 min
Tip: Je kan het pizzadeeg ook volledig klaarmaken in een deegmachine (Kenwood) als je die hebt. Het deeg is in 2 minuten klaar, je moet het deeg wel daarna...
Ingredienten: Basisdeeg voor 3 pizza's:, 500 gr bloem, 80 ml olijfolie, 100 ml water, 100 ml melk (warme), 2 eieren, 2 eetlepels fijne suiker, 2 koffielepels fijn zeezout, 32 gr droge gist, Beleg:, 2 bakjes (verse) champignons, 100 gr...
-
Vleesballetjes in Toscaanse tomatensaus
Categorie: Pasta's
140 min
Ingredienten: Saus:, 2 eetlepels olijfolie, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 1 kleine ui, fijngehakt, 1 tak bleekselderij, 3 kleine stukjes vlees (varkens, runderen, kalkoen of kip), 1 klein theelepeltje gedroogde oregano, 1 klein the...
-
Spoom van champagne en frambozensorbet
Categorie: Spoom
10 min
Ingredienten: 4 bolletjes frambozensorbet (die vind je op deze site onder: Nagerechten), 4 frambozen of aardbeien, 500 ml champagne naar keuze, 4 champagneglazen
-
Ree met kweeperenpuree
Categorie: Vlees, Wild
60 min
Ingredienten: 600 gr reefilet of bil, 6 kweeperen, 1 vanillestokjes, suiker, tijm en laurier, boter of margarine, 8 eetlepels water, 4 plakken bloedworst
-
Rabarbermuffins
Categorie: Cake
30 min
Ingredienten: 290 gr bloem, 1 1/2 theelepel bakpoeder, 1 theelepel zout, 60 gr witte suiker, 60 gr bruine suiker, 1 groot scharrelei, 120 ml melk, 60 ml plantaardie olie, maisolie, zonnebloemolie etc., 1 theelepel amandelsmaakstof, 38...
-
Provençaalse paprikasaus
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 0,5 liter vleesbouillon, 3 grote paprika's, 2 uien, fijngehakt, 2 teentjes knoflook, fijngehakt, 1 potje tomatenpuree, (70 gr.), Zout & peper, Tijm, Provençaalse kruiden
-
Penne alla Arabiata (woeste pasta)
Categorie: Pasta's, Warm
17 min
Ingredienten: Knoflook 2 a 3 teentjes, Chili peper 1 rode, Tomaten 800 grammen, Olijfolie 6 eetlepels, Zout naar smaak toevoegen, Peper naar smaak toevoegen
-
Mini - Cakes
Categorie: Cake
45 min
Ingredienten: 100 gr bloem, 5 gr bakpoeder, 2 eieren, 2 appels / b.v: boskop, 6 eetlepels halfvolle melk, 6 eetlepels suiker, 4 eetlepels zonnebloem- of maïskiemolie, 1 eetlepel margarine of boter, (invetten van de vorm)
-
Lichte ijsparfait met aardbeien
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Gebruik alleen dieetchocolade, 50 gram aardbeien, 1 eetlepel citroensap, Zoetstof, Light-ijs of dieetijs, 50 gram meloen, 50 gram frambozen, Enkele aardbeien, Aardbeiensaus
-
Hpnotiq Breezer
Categorie: Cocktails
5 min
Ingredienten: 4 oz Hpnotiq, 2 oz kokosnoot rum, 1/2 oz ananassap
-
Honingijs
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 220 ml room, minstens 35% vetgehalte, 150 ml halfvolle of volle melk, 80 gr witte fijne suiker, 3 eetlepels vloeibare honing, 2 eierdooiers
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart