-
Kalkoenmedaillons met pancetta en salie
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1 kalkoenhaasje, 100 gram pancetta, 1 eetlepel basilicum-olijfolie *), 1 eetlepel rode peper-olijfolie *), 2 teentjes knoflook, 2 theelepels gedroogde salie, 1 theelepel tijm, versgemalen peper (en eventueel zout), olijf...
-
Wortelsoep met salie
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 1 middelgrote ui, olijfolie, flinke teen knoflook (of 2 kleintjes), 1 theelepel kardemom (poeder), 150 gram wortel, 1,5 eetlepel (room)boter, 1 flinke theelepel gedroogde salie, 300 ml. heet water, 1/2 groentebouillontab...
-
Ananas sorbetijs
Categorie: ijs
30 min
Ingredienten: 1 verse, rijpe ananas, sap van 1 grote sinaasappel, sap van 2 Clementine mandarijntjes, 25 gram (riet)suiker
-
Lychee-ijs met verse gember
Categorie: IJs
30 min
Ingredienten: 1 blik lychees (supermarkt), Stukje verse gemberwortel van 3 cm., 1 el. lemoncurd (AH heeft 't, maar vervang eventueel door een el. citroengelei of -marmelade), 1 tl. kardemompoeder, 1 el. gembersiroop, sap van een halve...
-
Dulce de Leche ijs
Categorie: IJs
210 min
Ingredienten: 1 blikje gecondenseerde melk met suiker (Friesche Vlag bijv., staat in de supermarkt meestal bij de kokosmelk etc.), 1 dl. slagroom, 1 dl. volle melk, 1 zakje vanillesuiker
-
Pittig-zoete eiermie met groenten en knoflook
Categorie: Overig, Overig
30 min
Ingredienten: 200 gram sperzieboontjes, 2 "plakken" eiermie (Soubry of Go Tan bijv.), 1 groentebouillonblokje, scheutje rijst- of zonnebloemolie, 1 rode peper, 200 gram diepvries doperwtjes, 2 eieren, 1 lenteuitje, 2 eetlepels sweet c...
-
Romige farfalle met boontjes en kipgehakt
Categorie: Pasta's
60 min
Ingredienten: 2 kipsaucijsjes, 1 afgestreken theelepel cayennepeper, 3 volle theelepels pikant paprikapoeder, 2 theelepels Italiaanse kruiden (zonder zout), olijfolie, 1 middelgrote prei, 2 teentjes knoflook, 6 tot 8 flinke kastanjech...
-
Soep met mierikswortel en makreel
Categorie: met Vis, Voorgerecht
30 min
Ingredienten: 3 sjalotjes, 50 gr. prei (alleen het wit en/of lichtgroen), olijfolie, 1 stengel bleekselderij, 1 teentje knoflook, 2 tl. mierikswortel (uit een potje), 5 flinke peterseliestelen (of meer als ze klein zijn), rasp van 1/3...
-
Stoverij van kip in een zuurkoolschotel
Categorie: Stoofschotels, Ovenschotels
120 min
Ingredienten: VOOR DE KIPSTOVERIJ:, 1 flinke dubbele kipfilet, 100 gram gerookte spekblokjes, boter of margarine, zout en peper, nootmuskaat, kaneel, 2 middelgrote uien, 2 stengels bleekselderij, 4 teentjes knoflook, 2 dl. droge witte...
-
Wortel-Meergranenbrood
Categorie: Bakken
240 min
Ingredienten: 120 ml volle yoghurt, 120 ml water, 1 el. zonnebloemolie, 1 el. zachte roomboter, 1 el vloeibare (tijm)honing, 25 g havermoutvlokken, 75 g speltmeel, 75 g roggemeel, 250 g witte bloem, 1,5 tl. zout, 1,5 tl. droge gist, 1...
-
Meergranenbrood met rijst
Categorie: Bakken
195 min
Ingredienten: 5 eetlepels gebroken roggekorrels *, 5 eetlepels meergranenrijst (Lassie bijv.), 150 ml. karnemelk (kamertemperatuur), 150 ml. water (kamertemperatuur), 2 eetlepels donkere keukenstroop, 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel...
-
Gebroken Wit (brood)
Categorie: Bakken
195 min
Ingredienten: - 150 ml volle yoghurt (op kamertemperatuur), - 150 ml water (op kamertemperatuur), - 1 eetlepel zonnebloemolie, - 1 eetlepel zachte roomboter, - 2 eetlepels vloeibare honing, - 5 eetlepels havermout, - 2 eetlepels fijn...
Recept: Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
Recept: Chinese kippensoep
Recept: Gehaktbroodje met rode biet
Recept: Indonesische Loempia's
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: joop bels
Recept: Reebiefstuk met wilde spinazie
Recept: Aardbeien Babs
Recept: Taco Dip
Recept: Kleverige kip uit de oven
Recept: Aardappel anders
Recept: Pika Natural (ZEER HEET)
Recept: Grog met rum en honing
Recept: Stoofpotje van varkenshaasje
Recept: Schweinegebrat uit de Sousvide