-
Smeuïge Snelle Paascake met Advocaat
Categorie: Koud, Pasen, Cake
60 min
Dit is een zeer snel recept, in slechts 10 minuten staat de cake al in de
oven. Geen lang geroer en geklop . De cake heeft een heerlijke zachte
advocaatsmaa...
Ingredienten: 250 ml zonnebloemolie , 250 gr kristalsuiker, 5 eieren van blije kippen , 250 gr bloem, 250 ml advocaat , 1 zakje bakpoeder
-
Rösti ovenschotel met venkel, spinazie en kipsaucijsjes.
Categorie: Gevogelte, Ovenschotels
60 min
Met deze rösti ovenschotel kun je " röstig "achterover leunend of wat anders doen. De oven doet het meeste werk en zorgt voor gaarheid...
Ingredienten: 2 kipsaucijsjes in 3 gelijke stukken, 100 gram babyspinazie, 1 venkel schoon in dunne reepjes ( groen bewaren voor garnering), 1 ui in halve ringen, 1 flinke teen knoflook gesnipperd, 1 el bloem, 100 ml koksroom( of melk...
-
Simpel Italiaans Stoofpotje met linguine, groente en kip
Categorie: Gevogelte, Pasta's, Stoofschotels
2 min
Stoofpotjes roepen de associatie op van veel werk, maar als alles in de pan zit heb je er nauwelijks omkijken naar en kun je andere activiteiten uitvoeren,...
Ingredienten: 2 kip saucijsjes, 1/2 rode en gele paprika in grotere blokjes, 150 gram courgette in grotere stukjes, 75 gram prei schoon in ringen, 1 rode ui gesnipperd, 1 teen knoflook gesnipperd, 1/3 bouillonblokje kip of groente min...
-
Provençaals Pastaovenschoteltje met witlof in de hoofdrol.
Categorie: Pasta's, Vlees, Ovenschotels
40 min
Na een zoektocht op het internet om wat inspiratie op te doen om witlof
eens een geheel ander karakter te geven en om toch ook weer eens mijn
vriend de oven...
Ingredienten: 120 gr fusilli , 1/2 kippenbouillonblokje( Maggi minder zout), 1 blikje gepelde tomaten, ruim 1 tl Provençaalse kruiden gemalen peper naar smaak , 1 sjalot gesnipperd , 1 teen knoflook gesnipperd , 6 mooie plakjes Parm...
-
Kruidige Ontbijtcake met Perzik
Categorie: Ontbijt & Lunch, Gebak
75 min
Heerlijke gezonde cake als ontbijt....? Dat is weer eens heel andere koek.
Lekker kruidig en met perzik uit blik helaas, want verse heb ik nog niet
gezien. H...
Ingredienten: 250 gr bloem, 100 gr honing , 250 ml melk , 1 zakje bakpoeder , mespunt zout mespunt kruidnagel , 1 eetlepel koek en speculaaskruiden , 1 theelepel gemberpoeder, 150 gr perzik ( vers) of uit blik in blokjes
-
In een kappertjes roomsaus gegaarde kabeljauw
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
19 min
De kabeljauw in dit gerecht wordt niet gebakken, maar gegaard in een saus
van koksroom light met kappertjes, sjalot en knoflook. Met basmatirijst en
tuinerw...
Ingredienten: 2 stuks kabeljauw van circa 175 gram bestrooid met zwarte peper en een beetje zout , 2 flinke sjalotjes gesnipperd , 1 flinke teen knoflook gesnipperd, 1 el appelazijn, 125 ml kookzuivel light met een ruime theelepel maiz...
-
Varkenshaasje met jachtsaus
Categorie: Overig, Warm
20 min
Hoewel manlief zijn biefstukje het liefst naturel eet, wil ik dat mooie
biefstukje,
varkenshaasje of karbonaadje een enkele keer toch eens verwennen met
een...
Ingredienten: 2 deciliter rode wijn , 1 1/2 deciliter runderbouillon van een blokje met minder zout 1/3 stukje, 1 teen knoflook gesnipperd, 3 takjes verse tijm of 2 tl gedroogde tijm, 3 middelgrote sjalotten gesnipperd, 1 eetlepel bl...
-
Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Categorie: Vlees, Ovenschotels
45 min
Nog eenmaal een lekkere ovenschotel met zuurkool dit seizoen. De zuurkool wordt 10 minuten in appelsap met appel gekookt. Het gehakt krijgt veel smaak met...
Ingredienten: 200 gram rundergehakt, 2 flinke sjalotten gesnipperd, 1 flinke teen knoflook gesnipperd, 350 gram zuurkool uitgelekt , 250 ml appelsap, 1 kleine Elstar appel geschild in blokjes, 100 gram geraspte belegen kaas, 600 gram...
-
Gefrituurde ( banaan ) sjalotjes met een bonus !
Categorie: Overig
13 min
Gefrituurde uitjes gebruiken we hier in huize geregeld om Oosterse gerechten een finishing touch te geven. En en
écht het is slechts 13 minuutjes w...
Ingredienten: 3 flinke ( banaan ) sjalotten , 200 ml zonnebloemolie, snufje zout
-
Prei en Paprika met Kip en Woksaus
Categorie: Gevogelte, Wokken, Rijst
30 min
Lekker , snel gerecht met een Oosters tintje.
Ingredienten: MAAK DE WOKSAUS, 20 ml sojasaus( minder zout), 30 ml agave siroop ( honing), 1 tl sesamolie, 2 teen knoflook uit de pers, 2 el ketchup en 2 el tomatenpuree, 2 tl sambal badjak ( of minder naar smaak), 2 teen knoflook gep...
-
Boterhammetje Zaterdag
Categorie: Beleg, Hoofdgerecht, Overig, Vlees
25 min
Biefreepjes, met knoflook in de marinade op de ochtend.
De gesneden champignons, ui en paprika in een ovenschaal, de bief met marinade voor 20 minuutjes i...
Ingredienten: 1 ( kogel ) biefstuk van 165 gram, 1 rode ui in halve ringen, 1/2 rode en gele paprika in reepjes, 200 gram kastanje champignons schoon geveegd in plakjes, 1 el olie ( ik nam sjalottenolie), 2 el ketjap manis, 2 flinke t...
-
Loco Moco
Categorie:
35 min
Rundergehakt op smaak gebracht met knoflookpoeder, uienpoeder, paprikapoeder, zwarte peper, snuf kerrie en zout en 2 hamburgers gevormd. In vloeibaar bakpr...
Ingredienten:
-
Macaronisalade met een geniale dressing......
Categorie: Groenten
30 min
In de Berliner Kurier stond letterlijk : “Geniales Rezept für würzigen
Nudelsalat : Dieses Dressing ist der Oberknaller “. Nou zo gen...
Ingredienten: 200 gram macaroni of pasta naar keuze , 200 gram diepvries tuinerwtjes , 200 gram vers geraspte cheddar , 1 groentebouillonblokje minder zout , 1 flinke teen knoflook geperst , 1 krop little gem in fijne reepjes , 4 lent...
-
Aspergemousse in een glaasje . een Gouden Combi.
Categorie: Koud, Amuse, Koud
20 min
In hetasperge hoogseizoen maak ik graag allerlei soorten gerechten met de koningin dergroente in de hoofdrol.
Zo kocht ik iets meer asperges om dit heerlij...
Ingredienten: Circa 100 gram gerookte zalm in snippers, 350 gram geschilde asperges, 4 blaadjes gelatine , 150 ml slagroom, Snuf peper en zout, Peterselie om te garneren
-
Gezonde licht pittige kaasdip
Categorie: Koud
15 min
Echt caloriearm is deze dip natuurijk niet, maar wel verdraaid lekker. Zeker
als je verzot bent op kaas én dippen is dit een echte aanrader .
Zelf g...
Ingredienten: 100 gram cheddar, 1 groene jalapeño zo fijn mogelijk gesnipperd, 60 gr magere yoghurt( Griekse yoghurt 2 % ), limoensap naar smaak, 1/2 theelepel komijnpoeder, peper ( en zout) naar smaak, snuf chilipoeder ( optioneel ),...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart