-
Trifle
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 1 cake (in blokjes gesneden 1X1 cm.), 500 gr gewassen en gehalveerde aardbeien, 250 gr andere vruchten van het seizoen, 1 1/2 dl vanillevla, 1/2 l slagroom, sinaasappellikeur, wat hele aardbeien om te garneren
-
Suikerstroop
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 400 gr suiker, 1/4 l koud water
-
Spinaziesalade met knoflookcroutons
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 1 ei, 1/2 sinaasappel, 1 1/2 tl.mosterd, 3 el.olijfolie, 1 teentje knoflook, 25 gr.zachte boter, 1 sneetje wittebrood, 1 lenteuitje, 150 gr.spinazie (rauw), peper,zout
-
Spaanse stoofschotel
Categorie: Vlees
180 min
Ingredienten: 600 gram magere runderlappen, 500 gram uien, 2 teentjes knoflook, 2 groene paprika's, 500 gram tomaten, 3 eetlepels olijfolie, 1 laurierblaadje, 2 eetlepels gehakte peterselie, 150 mililiter droge witte wijn, 150 mililit...
-
Romige tuinbonen
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 2 kilo verse tuinbonen, enkele takjes bonenkruid (of gedroogde,potje), 1 ui, 2 eetlepels boter, 150 gram in blokjes gesneden ham, 1 groot potje crème fraîche, 2 eetlepels gehakte peterselie, peper,zout
-
Roergebakken kippenlevers
Categorie: Gevogelte, Wokken
30 min
Ingredienten: 450 gram kippenlevers, 3 eetlepels sesamolie, 50 gram geblancheerde,gehalverde amandelen, 1 teentje knoflook, 50 gram peultjes, 10 chinese koolbladeren in reepjes gesneden, 2 theelepels maizena, 2 eetlepels sojasaus, 1.5...
-
Provencaalse kalfssoep met saffraan
Categorie: met Vlees
80 min
Ingredienten: 3 draadjes saffraan, 1 grote aardappel, 2 geschrapte worteltjes, 1 bosje lente-uitjes, 25 gr.boter, 3 teentjes knoflook, 1 el.provencaalse kruiden, 3 el.kappertjes, 1 liter kalfsbouillon (potje of blokje), 3 el.crème...
-
Pasta met basilicumsaus
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 450 gr.fusilli, 20 basilicumblaadjes, 1 teentje knoflook, 2 el.parmezaanse kaas, 50 ml.olijfolie, 25 gr.boter, takjes basilicum voor de garnering, peper,zout
-
Paasomelet
Categorie: Warm, Pasen
30 min
Ingredienten: 1 venkel in blokjes gesneden, 1 rode paprika in blokjes gesneden, 200 gr.postelein, 50 gr.geraspte pecorino, 2 el.olijfolie, verse kruiden, 8 eieren (splitsen), citroensap, mespuntje paprikapoeder, peper,zout
-
Oxfordsalade
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 1 gebraden kip, 4 tomaten, 4 augurken, 1 klein blikje champignons, 6 eetlepels olie, 2 eetlepels azijn, 2 hardgekookte eieren, mespunt gedroogde dragon, enkele blaadjes sla, peper,zout
-
Lauwe venkelsalade
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: 1 venkel, 2 kleine tomaten, 1 eetl. lekkere olijfolie, scheutje witte-wijnazijn, 25 gr. amandelen, 50 gr.bresaola(of een lekkere droge ham), zout
-
Krieltjessalade met zalm en rucola (maaltijdsalade)
Categorie: Salades
35 min
Ingredienten: 750 gr.voorgekookte krieltjes, 4 eieren, 2 augurken, 200 gr.gerookte zalm, 75 gr.rucola, 2 el.kappertjes, Voor de dressing:, 2 el.mayonaise, 125 ml.crème fraîche, 2 el.citroensap, 1 tl.mosterd, versgemalen peper,zout
-
Ierse aardappelsoep
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 500 gram aardappelen, 1 flinke ui, 2 eetlepels boter, 250 mililiter bouillon, 250 mililiter room, 2 eetlepels geknipte bieslook, 4 wat dikker gesneden plakken bacon, peper,zout
-
Hachee op z'n Limburgs
Categorie: Vlees
210 min
Ingredienten: 600 gram hacheevlees, 75 gram boter, 3 grote uien, 2 eetlepels bloem, 1 flesje limburgs bier, 2 laurierblaadjes, 2 kruidnagels, een paar geplette peperkorrels, (evt.hacheekruiden), 2 sneetjes bruinbrood, 1 eetlepel limbu...
-
Haasbiefstukjes met jagersaus
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 15 gram boter, 3 in ringetjes gesneden bosuitjes, 250 gram in plakjes gesneden champignons, 1 gesnipperd teentje knoflook, 1 gesnipperde slalotje, 2 grofgehakte tomaten, 1 theelepel oregano, 1/8 liter droge witte wijn, 1...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart