-
Bleekselderijsoep (Vegetarisch)
Categorie: met Groente, Warm
45 min
Bleekselderijsoep (Vegetarisch)
Ingredienten: ca. 400 gram bleekselderij in stukjes van ca. 0.5 cm,, 2 teentjes knoflook uitgeperst,, 1 eetlepel appelazijn (of ricevinager),, 1 theelepel mosterd,, 1 groentenbouillonblokje,, 2 eetlepels plantaardige margarine,, 3 eet...
-
Kip Hachee
Categorie: Vlees, Vlees
30 min
Ingredienten: 350-400 gram kipfilet,, 3 uien,, 2 eetlepels bloem,, zout en peper naar smaak,, 1 theelepel hele kruidnagelen of -poeder,, 1 blokje runderbouillon,, 250 ml. water, 2 eetlepels olijfolie,, 2 appels (elstar).
-
Guacamole (in deze samenstelling in te vriezen)
Categorie: Koud, Bijgerechten
30 min
Heerlijke zelfgemaakte guacamole, daar kan geen potje tegen op!
Ingredienten: 2 volrijpe avocado's, 2 tenen knoflook, 1 sjalotje, 1 groene peper, 2 gepelde pomedori tomaten, sap van 1 citroen, beetje kristal suiker, handje vol verse koriander, (vooral niet teveel omdat het snel overheerst), vers g...
-
Soepballetjes supermakkelijk en smakelijk
Categorie: met Vlees
5 min
Ingredienten: Saucijzen,, verse worst. Maakt niet uit of varkens- of rundvlees., Kleine pittige chorizoworstjes zijn ook lekker. Gewoon naar ieders' smaak.
-
Poddik-in-de-tromme met stroopsaus
Categorie: Gebak, Kerst
180 min
Er bestaan voor dit gerecht verschillende benamingen. Zo wordt het ook wel Trommelkooke of Podduk genoemd. In Groningen kent men het als Poffert en in West...
Ingredienten: Bloem, Boekweitmeel, Suiker, Eieren, Gist, Melk, lauw, Water, Boter om in te vetten, Paneermeel, Goudrenetten, Rozijnen, Krenten, Zout, Voor de Stroopsaus: , Bloem, Boter, Melk, Stroop, Kaneel
-
Gestolen Appeltaart
Categorie: Gebak, Taarten
30 min
Gestolen Appeltaart
Ingredienten: Het deeg:, 250 gram gezeefde bloem,, 2 volle afgestreken theelepels bakpoeder,, 1 ei,, 125 gram suiker,, 150 gram boter (op kamer temperatuur)., De Vulling:, 5 goudrenetten -neem hele grote appels-, totaal gewicht van 10...
-
Romige spaghetti met mosselen
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 400 gr. spaghetti,, 2 etl olie,, 100 gr. bacon in reepjes,, 600 gr. prei, in ringen,, 2 teentjes knoflook, fijngesneden,, 1 flesje kookroom (light, 250 ml), 2 bakjes gekookt mosselvlees (à 150 gram) of, 1 kilo verse moss...
-
Pilaf ala Grandma's
Categorie: Low Budget, Dagschotel
180 min
Ingredienten: Ingredienten (4 personen):, ca. 600 gr. rundergehakt, ca. 20 gr. (bak)boter, scheut olijfolie, 2 grote uien, 3 tenen knoflook (gehakt), 1 blik tomatenpuree (140 gr.), 250 gr. champignons, 4 ontvelde tomaten, 1 blik (400...
-
Marokkaanse gehaktballetjes met spaghetti
Categorie: Low Budget, Pasta's
30 min
Ingredienten: 400 gr. volkorenspaghetti, 400 gr. half om half gehakt, 6 dadels in kleine stukjes, 1 kleine sinaasappel of mandarijn, 4 eetl. olie, 2 uien in ringen (of halve ringen), 1 blik tomatenblokjes (400 ml.), 1 thl. gemalen kom...
-
Aardbeien roomijs
Categorie: IJs, Coupes
30 min
Ingredienten: 3 eigelen,, 50 gram (poeder)suiker,, 375 ml gecondenseerde melk (Friese Vlag),, 1 tl. vanille essence (of, zoals ik heb gebruikt, 1 vanillestokje, uitgeschraapt en in de melk),, 250 ml stijfgeklopte slagroom,, ca. 225 gr...
-
Aziatische Samosa
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: 3 stukjes kipfilet, 2 courgettes, 2 middel-grote uien, 1-1/2 eetl. (Thaise) Currypoeder, 2 - 3 pakjes filodeeg (plakjes van 10-10 cm.), zonnebloemolie of frituurolie,, klein stukje (echte) boter,, zout en (zwarte) peper,...
-
Gevulde champignons Shoarma style
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: ca. 250 gr. gehakt, shoarmakruiden, ca. 150 gr. (Italiaanse) wokgroenten, sjalotje, drie tenen knoflook, 8 reuze champignons, zout en peper naar smaak, olijfolie, geraspte oude kaas
-
Spaghettisaus à la Grietje
Categorie: Pasta's, Warm
200 min
Ingredienten: 500 gr. varkensfricandeau,, paprika pikant poeder,, 1 kilo tomaten,, 3 blikjes tomatenpuree (ca. 68 gr. van DelMonte),, 6 tenen knoflook,, 4 grote uien,, 3 blokjes groentenbouillon,, geraspte oude kaas,, verse of gedroog...
-
Bloemkoolsoep
Categorie: Voorgerecht, met Groente
30 min
Ingredienten: Bloemkool, je kan een restant nemen van de vorige dag of een pak bonduelle bloemkoolroosjes (400 gr.),, 2 kruiden/groentenbouillontabletten,, 1 grote ui of 2 kleine (sjalotten),, 2 tenen knoflook,, 30 gr. boter (ong. 2 e...
-
Rabarber Chutney
Categorie: Sauzen, Bijgerechten
120 min
Ingredienten: 1 kilo rabarber (biologisch/vers van het land),, 2 appels (zoet/zuur),, 3 uien,, 4 bolletjes gember,, 200 gram rozijnen,, ca. 200 gr. bruine basterdsuiker,, 3 dl. rode wijn azijn (ongeveer, is afhankelijk van je eigen sm...
Recept: Witte chocolademousse
Recept: Witte chocolademousse
Recept: Pizza met scampi's , gerookte zalm en kruidenkaas
Recept: Pizza met scampi's , gerookte zalm en kruidenkaas
Recept: Sambal Badjak
Recept: Sambal Badjak
Gebruiker: Hilde Dumont
Gebruiker: Hilde Dumont
Recept: Zuurkoolschotel met appel en gevulde brie
Gebruiker: Els Meeuwsen
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Dessert: cake met speculaas en appel en een verrassing
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Smeuïge forel- en zalmmousse, afgewerkt met dille
Recept: Dessert: cake met speculaas en appel en een verrassing