-
Gevulde paprika
Categorie: Groenten, Koud
30 min
Ingredienten: 4 paprika´s, kleur naar wens, 2 kleine uien, 1 komkommer, 300 gr, 250 gr kleine tomaten, 12 zwarte olijven zonder pit, 6 eetl olijfolie, 3 eetl kruidenazijn, zout, peper, evt. versgemalen, 1 mespuntje suiker, 2 eetl pete...
-
Haring met aardbeien
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Beleg
10 min
Ingredienten: 4 nieuwe haringen, doosje aardbeien, 4 sneden witbrood, boter naar keuze
-
Aardappelen met creme fraiche-vulling
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 4 grote aardappelen, 2 teentjes knoflook, zout, 2 eetl yoghurt, 100 gr creme fraiche, peper, evt. versgemalen, 1 mespuntje suiker, 1 theel. citroensap
-
Rijstsalade met mango en rode paprika
Categorie: Salades, Rijst
25 min
Ingredienten: 350 gr. zilvervliesrijst, zout, 4 eieren, 2 1/2 eetl. wokolie (Conimex), 1/2 dl. sinaasappelsap, 3 eetl. tomatenketchup, kerriepoeder, peper, 1 rode ui, in ringen, 2 rode paprika's, in kleine stukjes, 1 blik mais 300 gr,...
-
pasteitje met hamragout
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 8 mini-pasteibakjes, 20 gr. boter, 200 gr. gekookte ham blokjes, 1 el. zeer fijn gesneden ui, 35 gr. bloem, 1 dl. bouillon, 1 el. doperwtjes, 1 dl. slagroom, peper, snufje kerriepoeder, aroma, gesnipperde peterselie
-
Aardappelsalade met garnalen
Categorie: Salades
45 min
Ingredienten: 4 grote aardappelen, 100 gr garnalen, 3 eetl. zonnebloemolie, 2 eetl. dragonazijn, 1 eetl. gehakte peterselie, 1 eetl. gehakte dille, peper, evt. versgemalen, 1 bekertje, 150gr creme fraiche, 2 theel. tomatenpuree
-
Sla-champignon cocktail
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 krop sla, 2 stengels bleekselderij, 150 gr. champignons, 200 gr. ham, 6 eetl. mayonaise/halvanaise, sap van een halve citroen, peper, zout, 4 schijfjes citroen
-
Kerrierijst
Categorie: Rijst
30 min
Ingredienten: 300 gr. amerikaanse magic (parboiled), rijst, 3 eieren, 2 middelgrote uien of, 1 kuipje gesnipperde uien, 50 gr. boter, 2 eetlepels kerrie, 1,5 vleesbouillontablet, 500 gr. rundergehakt, 1...
-
Fetahapje
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 1 blok feta, 12 zwarte ontpitte olijven, 12 amandelen, 12 kerstomaatjes, 12 blaadjes basilicum
-
Kroketjes van fazant, kastanjes en appel
Categorie: Warm, Warm
60 min
Ingredienten: 20 gr. roux, 100 gr. gegaarde fazant, in reepjes gesneden, 0,5 dl gevogelte bouillon, 0,5 dl bruine leffe, 2 gekookte kastanjes, in kleine stukjes gehakt, 1/4 appel, in kleine blokjes, bloem, eiwit en broodkruim om te pa...
-
Kip dragon pasteitjes
Categorie: Warm, Amuse
30 min
Ingredienten: 1 kleine kipfilet, zout, 250 ml. kookroom, 1 eetl. fijngehakte dragon, 1 lente-uitje, fijngehakt, 12 kleine pasteibakjes
-
Nectarines met cognac
Categorie: Koud
80 min
Ingredienten: 4 nectarines, goed rijp, 1 dl mangosap, 1 dl cognac, 1 el suiker, 1 el citroensap
-
Linzensoep met bacon
Categorie: met Vlees
80 min
Ingredienten: 1 kop rode linzen, 1,2 ltr kippenbouillon, 1 teentje knoflook, geperst, 2 hele kruidnagels, 2 plakken bacon, fijngehakt, 1 blik tomaten(410gr) of, 3 tomaten, fijngehakt, 1 middelgrote uit, gesnipperd, peper en zout naar...
-
rodekoolsalade met kibbeling
Categorie: Salades
60 min
Ingredienten: 500 gram rodekool, fijngeschaafd, 1/2 komkommer, gewassen en in schuine plakjes, 3 bosuitjes, in dunne ringetjes, 1 rode paprika, 1 gele paprika, beide in dunne reepjes, 2 stengels bleekselderij, 1 zakje worteljulienne,...
-
Cappucino van venkel
Categorie: Amuse, met Groente
30 min
Ingredienten: 20 gr. boter, 3 sjalotjes, fijngesneden, 1 teentje knoflook, fijngesneden, 2 venkelknollen, in reepjes (groen bewaren), 7 dl. groenten of kippenbouillon, 5 muntblaadjes, 4 eetl. creme fraiche, 20 gr. zachte gezouten bote...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart