-
Erwtensoep à la mama
Categorie: met Vlees
180 min
Ingredienten: 3 liter water, 1 pond spliterwten, knolselderij, 1 winterpeen, 2 aardappels, 2 preien, 2 à 3 speklapjes, 4 schouderkarbonades, peterselie, rookworst
-
Kabeljauw met sinaasappel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
90 min
Ingredienten: 2 moten kabeljauw van ca. 400 gr. elk, 2 sinaasappelen, 25 gr.boter, 15 gr. bloem, 1 dl. witte wijn, 1 dl. room, 1 eierdooier, 1 mespuntje cayennepeper, 1 mespunt(je) zwarte peper, zout
-
Vislasagne
Categorie: Hoofdgerecht, Pasta's
60 min
Ingredienten: 1 prei, 2 knoflooktenen, 4 verse tomaten, 1 blikje tomatenpuree, 300 ml. kookroom, 300 gr. kabeljauw of zalm, 500 gr. roze garnalen, verse basilicum, 2 bolletjes Mozzarella, 50 gr Parmezaanse kaas, lasagnebladen, zout en...
-
Groentespiesjes met tomatensalsa
Categorie: Gerechten
45 min
Ingredienten: - 1 aubergine, - 2 minicourgettes, - 8 champignons, - 8 kerstomaten, - 4 babymaïskolfjes, - 4 sjalotten, - 8 plukjes rozemarijn, - 2 laurierblaadjes, - 500 gr. tomaten, - 50 gr. zongedroogde tomaatjes in olie, - 2 lente-...
-
Thaise curry met kip en gemberrijst
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: * 150 g basmatirijst, * 60 g verse gember, fijngeraspt, * 3 eetlepels sesamolie, * 600 g kipfilet, in blokjes, * 500 ml kokosmelk, * 1 theelepel rode currypasta, * 1 rode peper, in dunne reepjes, * 1 babyananas, in klein...
-
Stoofpotje van kalkoen
Categorie: Gevogelte
64 min
Ingredienten: - 150g spekblokjes, - 600g kalkoenkarbonade, - 2 uien, fijngehakt, - 4 wortels, in schijfjes, - 2 preien, in schijfjes, - 3 stelen selderij, in schijfjes, - 2 teentjes knoflook, fijngehakt, - 1 bouquet garni, - Rasp van...
-
Groene gazpacho
Categorie: Koude
90 min
Ingredienten: - 3 groene paprika's, - 150g witbrood (zonder korst), - 2 kleine komkommers, - 1 groen pepertje, - 1 ui, - 1 teentje knoflook, - Limoensap, - Olijfolie extra vergine, - Peper en zout
-
caribische kipsate
Categorie: Rijst, Gevogelte
60 min
Ingredienten: 300 gr. kipfilet in reepjes, 225 gr, rijst, 2 el arachideolie, 1el boter, 1 ui fijngehakt, 2 tomaten ontveld, zonder pitjes in reepjes, 1 spaanse peper in plakjes (met pitjes voor extra pittig), 4 el pindakaas, 4,5 dl ki...
-
Koude seldersoep met appel
Categorie: Koude
50 min
Ingredienten: - 1 bleekselder, - 1 zoete ui, - 2 appels, - 1 bosje bieslook, - 1 potje gevogeltefond, - 1 koffielepel tijmblaadjes, - 2 takjes peterselie, - 1 blaadje laurier, - 1 koffielepel honing, - Zeezout, - Witte peper uit de mo...
-
Penne met kaas en eekhoorntjesbrood
Categorie: Pasta's, Ovenschotels
35 min
Ingredienten: - 500g penne, - 200g vloeiende bloem, - 2dl melk, - 20g gedroogde paddestoelen, - 2 sjalotjes, - 40g boter, - Olijfolie extra vergine, - 200g geraspte mozzarella, - 20g gemalen parmezaan, - Verse tijm, - Peper en zout
-
Italiaanse broodsalade
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: - 5 dikke sneden oudbakken witbrood, - 2 rode uien, gesnipperd, - 5 tomaten, - 1 kleine komkommer, - 1 bosje peterselie, gehakt, - 80g zwarte olijven zonder pit, - 80g appelkappertjes, - 6 eetlepels olijfolie, - 4 eetlep...
-
Bladerdeegtaart met vijgen en kaas
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: - 1 bladerdeegbodem, - 250g ricotta, - 2 eieren, - 150g geraspte parmezaan, - 4 vijgen, in stukjes, - Tijm, - Peper
-
Baklava
Categorie: Warm, Gebak
45 min
Ingredienten: pistach noten, walnoten, hazelnoten, kaneel, kruidnagelpoeder, vanille poeder, citroensap, suiker, honing, bladerdeeg of filodeeg
-
Oosterse kippensoep
Categorie: met Vlees
25 min
Ingredienten: - 1,5l kippenbouillon, - 1 kleine kipfilet, in reepjes, - 1 ui, gesnipperd, - 2 preien, in ringetjes, - 2 winterwortelen, in plakjes, - 200g sojascheuten, - 2 eetlepels Chinese vermicelli, - 2 eetlepels lichte sojasaus,...
-
Kerrie-appelsoep
Categorie: met Vlees
45 min
Ingredienten: - 7,5dl gevogeltebouillon, - 2dl room, - 3 kleine appels (cox orange), geschild en in blokjes, - 2 aardappelen, geschild en in blokjes, - 1 ui, fijngesneden, - 1 kleine eendenfilet (300g), - Boter en olie, - 2 theelepels...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart