-
Oliebollen
Categorie: Oud & Nieuw
60 min
Zelfgebakken oliebollen met appel en rozijnen mogen met de jaarwisseling natuurlijk niet ontbreken. Een ideaal recept voor oud en nieuw of op oudejaarsavon...
Ingredienten: tarwebloem, water, zout, suiker, verse gist (te koop bij de warme bakker), of 4 zakjes gedroogde gist van 7 gram, staat gelijk aan de genoemde hoeveelheid verse gist., kaneel, enkele druppeltjes citroensap, rozijnen, ver...
-
Marsepein
Categorie: Sinterklaas
20 min
Ingredienten: 300 gram poedersuiker, 4 eetlepels bloem, 100 gram boter, 4 druppels amandelextract, verschillende kleuren bakkleurstof
-
Hachee
Categorie: Vlees
210 min
Ingredienten: 5 uien, 50 g boter of margarine, 600 g grof hacheevlees, zout, (versgemalen) zwarte peper, 2 volle eetlepels bloem, 1 vleesbouillontablet, 2 eetlepels azijn, 1 theelepel suiker, 2 laurierblaadjes, 4 kruidnagels
-
Spaghetti à la Sonja Bakker
Categorie: Hoofdgerecht
60 min
Ingredienten: 1 ui, 2 tenen knoflook, 2 wortels, 3 stengels bleekselderij, 500 gram rundergehakt, 3 eetlepels tomatenketchup, 2 deciliter vleesbouillion, 1 deciliter rode wijn, 500 gram spaghetti
-
Chinese kippensoep
Categorie: met Vlees
30 min
Ingredienten: - 2 kipfilets, in plakjes, - 100g Chinese vermicelli (engelenhaar), - 1 l kippenbouillon, - 2 koffielepels vissaus (nuoc mam), - 1 koffielepel zonnebloemolie, - 1 rood pepertje, in ringetjes, - 2 teentjes knoflook, gepel...
-
Tomatensoep
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: 1 kilo tomaten, zakje boerensoepgroenten, 1 heel klein uitje, 1 normale aardappel, 4 rundvleesbouillon blokken, gehaktballetjes, vermicelli, peper, zout, water
-
Witte koolsalade
Categorie: Salades
10 min
Ingredienten: 400 gram witte kool, 1 bosje bieslook, 1 krop sla, 1 handje rozijnen, 4 eetlepels Yofresh, 200 gram gerookte kipfilet, sap van een halve citroen, halve eetlepel mosterd, zout, peper
-
Baka Bana (gebakken bakbanaan met beslag)
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 60 gram zelfrijzend bakmeel, 100 ml. ongekleurde drank met prik (sprite, spa enz.), Faja Lobi Pinda-Sate saus, olie, snufje zout, 1 theelepel suiker, 1 rijpe bakbanaan
-
Gevuld Turks brood
Categorie: Gerecht, Overig
30 min
Dit is een van de variaties die je met een gevuld turks brood kan maken, maar er zijn er talloze. Je kan er eindeloos mee experimenteren.
Ingredienten: 1 Turks brood, 1 courgette, 1 aubergine, blik gep. tomaten of 4 verse, 2 teentjes knoflook, 2 grote uien, evt. handje taughe, 400 gr. rundergehakt., 2 el. olijfolie, zakje belegen geraspte kaas, zout / peper, ketjap, sam...
-
Tiramisu
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 250 gram mascarpone, 1 eetlepel kristalsuiker, 6 eetlepels Amaretto, 2 eieren, eiwit en eierdooier gescheiden, 1 zakje vanillesuiker, 1/2 kop espressokoffie, madeirakoekjes of lange vingers, 2 eetlepels cacaopoeder
-
Chinese kool met kip en cashewnoten uit de wok
Categorie: Wokken
30 min
Ingredienten: 1/2 Chinese kool, 200 gram kipfilet, 5 eetlepels olie, 1 teentje knoflook, uitgeperst, 1/4 liter kippenbouillon, ketjap manis, 75 gram ongezouten cashewnoten
-
Tzatziki
Categorie: Sauzen, Koud
10 min
Ingredienten: halve komkommer, 2 knoflooktenen, !/4 liter yoghurt, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel kruiden azijn, 1 theelepel versgehakte dille, zout en peper
-
Mon-chou taart
Categorie: Taarten
30 min
Ingredienten: 1 1/2 rol volkoren biscuit (= +/- 58 kaakjes), 50 gr. boter, 1/2 pot bosbessen of viervruchtenjam, 1 pakje stevige mon chou (100 gr.) dus geen smeerbare., 100 gr. witte basterdsuiker, 1 zakje vanillesuiker, 250 ml. slagr...
-
Courgettes de Nice
Categorie: Warm, Rijst
45 min
Ingredienten: - 600g rundergehakt, - 4 courgettes, - 2 sjalotten, - 1 teentje knoflook, - Een handvol peterselie, - 1 blik gehakte tomaten (400g), - 1 klein blikje tomatenpuree, - 2 kopjes rijst, - 1 eetlepl rode wijnazijn, - Olijfoli...
-
Varkenshaas met tropisch fruit en korianderyoghurt
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 400 gram varkenshaas, 1 eetlepel bruine basterdsuiker, 1 volle eetlepel cajunkruiden, 1 ui, 1 teen knoflook, 1 papaja, ½ rijpe mango, 10 gram verse koriander, 250 mililiter volle (Griekse) yoghurt, 1 theelepel hot peppe...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers