Gebakken zalmfilet met citroen kappertjessaus (lekker en slank)

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van pwiggersVertrouwde kok
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Gebakken zalmfilet met citroen kappertjessaus (lekker en slank)

Gebakken zalmfilet met citroen kappertjessaus (lekker en slank) is een gerecht uit de Mediterrane keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: citroen, kleine rode ui en knoflook.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Zalm met groenten uit de Skottelbraai Zalm met groenten uit de Skottelbraai Paella uit de Skottelbraai Paella uit de Skottelbraai Penne puttanesca Penne puttanesca Mosselen à la Fra Diavolo Mosselen à la Fra Diavolo Spaghetti met zalm, garnalen, venkel en tomatensaus Spaghetti met zalm, garnalen, venkel en tomatensaus Lasagna met zuurkool en zalm Lasagna met zuurkool en zalm Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Zalm kun je op veel manieren klaarmaken, maar dit vonden wij wel heel erg lekker.
Lekker met gebakken aardappelen en bijvoorbeeld sperziebonen.

Ingrediënten

  • 1 citroen
  • 1 kleine rode ui, gepeld en gesnipperd
  • 1 teentje knoflook, gepeld en gesnipperd
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 eetlepels kokend water
  • 2 afgestreken eetlepels uitgelekte kappertjes
  • 2 zalmfilets

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Pers de helft van de citroen uit.
  2. Verhit 1 eetlepel olie in een steelpannetje en voeg de rode ui en de knoflook toe. Laat plm. 4 minuten garen tot de ui en de knoflook glazig zijn.Schenk 1 eetlepel van het citroensap en het kokende water erbij. Laat op laag vuur 3 min. inkoken. Voeg de kappertjes toe.
  3. Dep de zalm droog met keukenpapier . Bestrooi met peper en zout.
  4. Verhit 1 eetlepel olie in de koekenpan.
  5.  Bak de zalmfilet plm. 6 tot 7 minuten. Keer de zalm halverwege de tijd. De zalm mag van binnen nog een beetje rauw zijn, anders wordt de zalm te droog.
  6. Schep het warme kappertjesmengsel met ui en knoflook over de zalm.
  7. Garneer de zalm met een plakje of partje citroen.

Zalm kun je op veel manieren klaarmaken, maar dit vonden wij wel heel erg lekker.
Lekker met gebakken aardappelen en bijvoorbeeld sperziebonen.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gebakken zalmfilet met citroen kappertjessaus (lekker en slank)?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gebakken zalmfilet met citroen kappertjessaus (lekker en slank) te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gebakken zalmfilet met citroen kappertjessaus (lekker en slank)?

Gebakken zalmfilet met citroen kappertjessaus (lekker en slank) hoort bij de Mediterrane keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).