Gebakken asperges

Bijgerechten Groenten

Recept van ★★☆☆☆ 1.67 (3)
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Gebakken asperges, AI-gegenereerde illustratie

Gebakken asperges is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: asperges, sjalotje en fijngehakte verse tijm.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Rodekool met appelstroop en kaneel Rodekool met appelstroop en kaneel Haricots verts in spek gerold Haricots verts in spek gerold Koolrabi Koolrabi Gestoofde prei Gestoofde prei Groentenbraai uit de oven Groentenbraai uit de oven Witlof uit de oven Witlof uit de oven Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Op zoek naar een bijgerecht dat altijd scoort? Gebakken asperges is je antwoord. Asperges, sjalotje en fijngehakte spelen hier de hoofdrol. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 500 gram asperges
  • 1 sjalotje
  • 1 eetlepel fijngehakte verse tijm
  • 1/2 limoen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 rijpe avocado
  • 2 eetlepels verse fijngesneden basilicum
  • 150 gram holladse garnalen
  • 4 eieren

Bereidingswijze

  1. Schil de asperges,snijd de kontjes eraf en snijd ze in stukken.Snipper het sjalotje en meng deze samen met de tijm,grof zeezout naar smaak,het geraspte groen van de limoenschil en de olijfolie door de asperges.Verhit een pan en bak het aspergemengsel op laag vuur 15 minuten.Meng de garnalen met het sap van de limoen,de fijngesneden avocado en de fijngesneden basilicum.Breng op smaak met zout en peper.Kook de eieren zodat de dooiers nog half zacht zijn.Pel de eieren en snijd ze doormidden.Leg wat aspergestukken netjes naast elkaar op een lang bord.Verdeel de garnalensalade erover.Leg 2 halve eieren op de salade.

Bron: Ramon Beuk

Lekker hierbij

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gebakken asperges?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gebakken asperges te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gebakken asperges?

Gebakken asperges hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).