Garnalensalade met ananas is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Hollandse garnalen, grote ijsbergslabladeren en lente-uitjes.
Misschien ook lekker
Garnalensalade met ananas staat in een handomdraai op tafel. Hollandse garnalen en ijsbergslabladeren spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 200 gr Hollandse garnalen
- 12 grote ijsbergslabladeren
- 4 lente-uitjes
- 2 plakken ananas (vers of uit blik)
- 4 eetlepels mayonaise
- 1 eetlepel fijngehakte peterselie + 4 takjes peterselie voor de garnering
- Tabasco
- 1 eetlepel citroensap
Bereidingswijze
- Houd de 4 mooiste slabladeren apart en snijd de rest in reepjes
- Snijd de ananas in kleine stukjes en de lente-uitjes in smalle ringetjes
- Meng de reepjes sla met de ananas, de lente-uitjes en de garnalen
- Meng de mayonaise met de peterselie, het citroensap en een paar druppels tabasco (hoe meer hoe pittiger) en schep nu de mayonaise door de salade
- Leg de 4 slabladeren op 4 borden en schep de garnalensalade erin
- Leg op de salade een takje groen
- Voor een extra pittig resultaat kunt u de peterselie vervangen door koriander
- Variatie: Vervang de garnalen door krab of tonijn uit blik
Bron: tijd voor vis
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Garnalensalade met ananas?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Garnalensalade met ananas te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Garnalensalade met ananas?
Garnalensalade met ananas hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.