Garnalencocktail is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: mayonaise, chilipoeder en tomatenketchup.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Misschien ook lekker
Met Garnalencocktail zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Mayonaise en chilipoeder: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
- 3/4 dl slagroom
- 1 dl mayonaise
- mespunt chilipoeder
- 2 eetlepels tomatenketchup
- 1 eetlepel whisky (slijter)
- citroensap
- zout
- 300 g Hollandse garnalen
- (versgemalen) peper
- ijsbergsla (enkele blaadjes)
- 3 takjes peterselie
Bereidingswijze
- Voorbereiden
- In kom slagroom half stijf kloppen. Mayonaise, chilipoeder, tomatenketchup en whisky erdoor scheppen. Cocktailsaus op smaak brengen met enkele druppels citroensap, zout en peper.In zeef garnalen onder koud stromend water afspoelen. Garnalen goed laten uitlekken. IJsbergsla in fijne reepjes snijden, wassen en goed laten uitlekken.
- Bereiden
- Sla over coupes verdelen. In midden bergje garnalen scheppen. Cocktailsaus erover scheppen. Garneren met snufje chilipoeder op saus en peterselie.
Bron: AH juli 2000
Van de redactie
Klop de slagroom echt maar half stijf, zoals stap 2 aangeeft. Volledig opgeklopt maakt de cocktailsaus stevig en vettig in plaats van luchtig. Maak de coupes ook pas vlak voor het opdienen op, want Hollandse garnalen laten vocht los en dan wordt de saus binnen een halfuur dun en waterig.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Garnalencocktail?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Garnalencocktail te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Garnalencocktail?
Garnalencocktail hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Re cept
graag gedaan sharon vo0r het recept !! dat is ook precies de bedoeling andere het ook lekker vinden ja tog ??
prt kerstdagen gewensdt wijffie en en gelukkig 2013
grt rene
het was echt lekker ;)heb het zelf gemaakt een was goed gesmaakt bij anderen.
Slagroom, waarom moet dat er nu in, ik heb een kookboek en daar staat in dat dat er niet in moet:p:?:?
Heerlijk Maureen, die stukjes appel er door! Ik heb ze wel eerst besprenkeld met wat citroensap (tegen het verkleuren), maar het geeft een lekker frisse smaak. Bedankt voor het idee!
ga deze garnalencocktail eens klaarmaken net de kerstdagen’bedankt voor het recept:);):p fijne kerstdagen alvast gewensdt
Het lijkt me lekker maar ik heb het nog niet geprobeerd….;) zou het ook lekker zijn voor kerst????? 😕
Met de mango mengen? Avocado bedoel je..
Erg leuk recept, deze gebruik ik voor een verslag van mijn NL recept:D
deze is letterlijk gejat van ah.nl
Ik neem deze mee voor kerstmis!!
ik vind het een heel lekker recept en ik ga het zeker een keer proberen:p
ziet er lekker uit
ga het zeker snel eens maken
ik ga het lekker eens uitproberen.;)
bedankt bobbeltje en een fijn cullinair weekend:):p
Hallo Theresia, concasseren is in kleine blokjes snijden. groetjes Marijke
wat is concasseren? Heb hier nog nooit van geghoord, je recept klinkt goed, graag uw reactie:)
Zeer lekker :p:)
recept is prima maar je kunt ook de garnalen aanvullen met zalm 😉
lekker