Garnalen uit Hete Kuidenboter is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote garnalen gepeld, roomboter en sjalotten.
Verdeel de garnalen en de botersaus op de voorverwarmde borden en bestrooi met de rest van de peterselie en de koriander.
Geef er vers stokbrood bij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 750 gram grote garnalen gepeld, ontdarmd
- 125 gram roomboter, bijna vloeibaar
- 2 sjalotten, ragfijn gesnipperd
- 4 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd
- 5 cc citroenzeste
- 10 cc vers citroensap
- 6 takjes platte peterselie, blaadjes fijn gesnipperd
- 3 cc gesnipperde thijmblaadjes
- paar takjes koriander, blaadjes fijn gesnipperd
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- 1).Meng in een grote ovenvaste kom de boter, de ui, knoflook, de zeste, het sap, de helft van de peterselie, thijm en de zwarte peper (flink wat) en het zeezout (niet te veel daarvan).
- 2).Doe de garnalen daarbij in de kom en roer goed door.
- Laat een 1/2 uur marineren.
- 3).Schuif dan de kom met inhoud de oven in op de middelste locatie en laat 8 minuten garen.
Verdeel de garnalen en de botersaus op de voorverwarmde borden en bestrooi met de rest van de peterselie en de koriander.
Geef er vers stokbrood bij.
Bron: Jan A.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Garnalen uit Hete Kuidenboter?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Garnalen uit Hete Kuidenboter te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Garnalen uit Hete Kuidenboter?
Garnalen uit Hete Kuidenboter hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.