KookJij

Recept voor Gamba`s in frituurbeslag

Een heerlijk gamba`s in frituurbeslag recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 15 min
Personen: 1 personen
Categorieën:
  1. > Dieet & Slank - Voorgerecht
  2. > Hapjes - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Frankrijk
Keuken: Europese
Bron: willem
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Werkw: maak een papje van alle ingre,(behalve de gamba`s) moet een dik papje zijn, (dit
is een snel bierbeslag)
dep de gamba`s droog en domppel ze in het frituur- droog deppen is belangrijk,
beslag anders blijft het beslag er niet
aan zitten
nu 1 voor 1 in het hete frituurolie, bak ze goud bruin frituur 180°c

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

roelof

roelof zegt:
Bedankt, willem.
Jenny

Jenny zegt:
Bedankt Willem voor de goede uitleg!
vl;nder

vl;nder zegt:
Dank je Willem
willem

willem zegt:
goedemorgen Jenny

welk bier kan je er voor gebruiken!
dat is eigenlijk het zelfde als het gebruik van wijn in gerechten.
je hebt diverse smaken en de ene smaak past beter bij een product dan een ander.
maar bij gamba`s past heel goed gewoon pils.
maar misschien wil je dit ook doen met mosselen dan is bokbier geschikt.
bijv. groente,uienringen, preiringen of pittig gemarineerde groenten die je daarna wil frituuren met frituurbeslag, wat daar goed bij past is een la chouffe.
en fruit daar past heel goed kriek of een corstendonk bij.
banaan gebruik daar eens pisangambon bij.
smakelijk groetjes willem
willem

willem zegt:
goedemorgen Vlinder

zo nu met tekst!
ja, natuurlijk kan dat ook zonder alcohol.
maar dan moet het wel passen bij het product.
bijv. visbouillon bij gamba`s, vis, krab en kreeft.
of groentebouillon bij bloemkool, uienringen, tomaatcerice.
suikerwater met banaan, appel, druiven, mango, papaya!

smakelijk groetjes willem
willem

willem zegt:
goedemorgen vlinder

ja, naturrlijk kan dat. maar gebruik dan wel iets wat gerelateerd is aan het product.
bijv. visbouillon (koud)bij vis en gamba`s.
groentebouillon bij uienringen, asperges,bloemkool...enz

smakelijk groetjes willem
Jenny

Jenny zegt:
Ha vlinder...Ja, dat had ik begrepen van je!
Misschien alcoholvrij bier???
Ik wil dit recept 'ns proberen met 't bier, wat bedoelt wordt in dit recept!
vlinder

vlinder zegt:
Ik bedoel of je het kan maken zonder alcoholbevattende dranken
Jenny

Jenny zegt:
Welk soort bier?
vlinder

vlinder zegt:
Kan het ook zonder bier (en misschien dan iets anders er voor in de plaats)?