Borrelhapjes & tapas Gezonde recepten Voorgerechten & amuses
Gamba`s in frituurbeslag is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: bloem 100 gr, bier 1 dl en olie scheutje.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 1
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Europese
- Herkomst Frankrijk
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze Gamba`s in frituurbeslag laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. Bloem 100 en bier spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 1 persoon. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- Ingre: gepelde gamba`s 5 stuksp.p
- bloem 100 gr
- bier 1 dl
- olie scheutje
- water scheutje
- z/p n.e.s
Bereidingswijze
- Werkw: maak een papje van alle ingre,(behalve de gamba`s) moet een dik papje zijn, (dit
- Is een snel bierbeslag)
- Dep de gamba`s droog en domppel ze in het frituur- droog deppen is belangrijk,
- Beslag anders blijft het beslag er niet
- Aan zitten
- Nu 1 voor 1 in het hete frituurolie, bak ze goud bruin frituur 180°c
Bron: willem
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gamba`s in frituurbeslag?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gamba`s in frituurbeslag te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gamba`s in frituurbeslag?
Gamba`s in frituurbeslag hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Bedankt, willem.
Bedankt Willem voor de goede uitleg!
Dank je Willem
goedemorgen Jenny
welk bier kan je er voor gebruiken!
dat is eigenlijk het zelfde als het gebruik van wijn in gerechten.
je hebt diverse smaken en de ene smaak past beter bij een product dan een ander.
maar bij gamba`s past heel goed gewoon pils.
maar misschien wil je dit ook doen met mosselen dan is bokbier geschikt.
bijv. groente,uienringen, preiringen of pittig gemarineerde groenten die je daarna wil frituuren met frituurbeslag, wat daar goed bij past is een la chouffe.
en fruit daar past heel goed kriek of een corstendonk bij.
banaan gebruik daar eens pisangambon bij.
smakelijk groetjes willem
goedemorgen Vlinder
zo nu met tekst!
ja, natuurlijk kan dat ook zonder alcohol.
maar dan moet het wel passen bij het product.
bijv. visbouillon bij gamba`s, vis, krab en kreeft.
of groentebouillon bij bloemkool, uienringen, tomaatcerice.
suikerwater met banaan, appel, druiven, mango, papaya!
smakelijk groetjes willem
goedemorgen vlinder
ja, naturrlijk kan dat. maar gebruik dan wel iets wat gerelateerd is aan het product.
bijv. visbouillon (koud)bij vis en gamba`s.
groentebouillon bij uienringen, asperges,bloemkool…enz
smakelijk groetjes willem
Ha vlinder…Ja, dat had ik begrepen van je!
Misschien alcoholvrij bier???
Ik wil dit recept ‘ns proberen met ’t bier, wat bedoelt wordt in dit recept!
Ik bedoel of je het kan maken zonder alcoholbevattende dranken
Bewerken
Welk soort bier?
Kan het ook zonder bier (en misschien dan iets anders er voor in de plaats)?
Bewerken