Fusilli met radijsjes en kruidenolie is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: fusilli, bladpeterselie en knoflook.
Voor Fusilli met radijsjes en kruidenolie hoef je niet lang in de keuken te staan. Alles draait om fusilli, bladpeterselie en knoflook. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400g fusilli
- 1/2 bosje radijsjes
- 5 takjes bladpeterselie
- 1 teentje knoflook
- 1 rood Spaans pepertje
- 1dl olijfolie
- Peper en zout
Bereidingswijze
- 1. Kook de fusilli al dente in 4 liter gezouten water. Giet af en laat afkoelen.
- 2. Spoel de radijsjes en snij ze in plakjes, maar hou een paar knolletjes heel voor de garnering.
- 3. Pel en snipper de knoflook. Snipper de peterselie. Ontpit het pepertje en snij het in stukjes.
- 4. Doe het pepertje, de peterselie en de knoflook in een pan met de olijfolie. Verwarm zachtjes maar laat de knoflook niet kleuren, want dan wordt hij bitter. Laat afkoelen.
- 5. Vermeng de pasta met de radijsjes en de olie. Breng op smaak met peper en zout. Garneer met de overgebleven radijsjes.
Bron: Mini-proeven: pasta à volonté
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Fusilli met radijsjes en kruidenolie?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Fusilli met radijsjes en kruidenolie te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Fusilli met radijsjes en kruidenolie?
Fusilli met radijsjes en kruidenolie hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.