WilmieVertrouwde kok 
Fryske Sipelsop is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien, knoflook en bouillon.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Regionale
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Ouderwetse bonensoep (familierecept)
Oude wijvensoep (Carnavalssoep)
Koude aspergesoep, lekker als amuse of bij de tapas
Herfst/Winter: Heilige Boontjessoep
Brabantse uiensoep met la Trappe dubbel
Stevige Limburgse mosterdsoep met bier, kaas, champignons en spekjes
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Zin in iets uit de Regionale keuken? Met Fryske Sipelsop haal je die smaken zó bij jou thuis. De combinatie van uien, knoflook en bouillon maakt het verschil. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Smelt de klont boter in een grote soeppan en fruit hierin de fijngesneden knoflook en uien tot glazig.
- Voeg de bloem toe en laat deze even meebakken, Roer goed door zodat het niet aan de bodem blijft plakken.
- Doe peper, zout en nootmuskaat erbij en schep alles door elkaar.
- Voeg beetje bij beetje de bouillon toe en doe ook de Beerenburg erbij (als je liever geen alcohol in de soep doet kun je deze er ook apart bij serveren).
- Laat de soep nog ongeveer een kwartiertje zachtjes pruttelen.
- Snij de worst in dunne schijfjes en de kaas in fijne reepjes.
- Doe wat worst en kaas in een soepkop of bord en schep de hete soep erbij.
Friese uiensoep met Friese nagelkaas, Friese droge worst en Beerenburg.
Mijn kennismaking met deze soep was toen ik een weekendje in Friesland
was. Ik was meteen om en heb een stuk Friese nagelkaas, enkele droge
worsten en nog wat flesjes van de Boomsma destilleerderij mee naar huis
genomen, zodat ik het thuis ook kon maken. En ik kan je zeggen dat deze
heerlijke soep een blijvertje is. De Franse uiensoep heeft bij mij flink wat
concurrentie gekregen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Fryske Sipelsop?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Fryske Sipelsop te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.