Fruitsalade met anijsroom is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: sinaasappels, vijgen en citroensap.
- Bereidingstijd 25 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Fruitsalade met anijsroom combineert eenvoud met volop smaak. Met sinaasappels, vijgen en citroensap krijgt dit toetje meteen karakter. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 6 sinaasappels
- 1 granaatappel
- 3 vijgen
- 1,5 eetlepel citroensap
- 7 eetlepels suiker
- 2 dl slagroom
- 3 eetlepels anijslikeur
- 12 blaadjes munt
Bereidingswijze
- Schil de sinaasappels boven een kom zo dik dat je het vruchtvlees ziet. Snijd met een scherp mesje de partjes tussen de vliesjes vandaan en vang het sap op; haal eventuele pitten weg.
- Halveer de granaatappel, breek hem in stukken en maak de pitjes los uit de velletjes.
- Was de vijgen en snijd ze in vieren.
- Roer het opgevangen sinaasappelsap met het citroensap en 6 eetlepels suiker door elkaar en meng dit met de sinaasappelpartjes en de granaatappelpitjes.
- Klop de slagroom in een kom met de resterende suiker en de anijslikeur stijf.
- Verdeel de salade over zes borden en werk af met de vijgen, de muntblaadjes en een lepel anijsroom.
In deze fruitsalade met anijsroom draait alles om sappige sinaasappelpartjes, glinsterende granaatappelpitjes en verse vijgen. De opgeklopte room met anijslikeur maakt er in een paar minuten een echt nagerecht van. Fijn na een stevige maaltijd, want licht blijft het.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Fruitsalade met anijsroom?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Fruitsalade met anijsroom te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Fruitsalade met anijsroom?
Fruitsalade met anijsroom hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.