Frittata, met spinazie, ham en tomatensaus (zie opm) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse spinazie, eieren en rauwe ham.
Misschien ook lekker
Deze Frittata, met spinazie, ham en tomatensaus (zie opm) laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. Verse spinazie en eieren: samen vormen ze een smaakvol geheel. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 4 el olijfolie
- 1 kg verse spinazie, harde stelen verwijderen
- 6 eieren
- 50 gram rauwe ham
- 50 gram zachte boter
- 50 gram geraspte Parmezaanse kaas
- zout
- peper
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Verwarm de oven op 225 graden C.
- Verhit 2 el olie en bak hierin de spinazie al roerende tot deze geslonken is.
- Laat de spinazie goed uitlekken in een zeef en knijp met de hand zoveel mogelijk vocht eruit.
- Klop de eieren los en roer de spinazie, 25 gram boter 25 gram kaas, zout en peper erdoor.
- Verhit 1 el olie in 21 ovenvaste koekenpan en schenk hier het eimengsel in.
- Bak de frittata tot deze bijna gestold is.
- Strooi er dan de rest van de geraspte kaas over en verdeel er de rest van de boter in klontjes over.
- Zet de frittata nog 3-5 min in het midden van de oven tot de bovenkant gestold is en de kaas gesmolten is.
- Of bak de frittata nog 4-6 min met een deksel op de pan.
- Serveer de frittata direct, in punten gesneden met krokant gebakken rauwe ham en tomatensaus
Bron: Eigen kookclub
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Frittata, met spinazie, ham en tomatensaus (zie opm)?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Frittata, met spinazie, ham en tomatensaus (zie opm) te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Frittata, met spinazie, ham en tomatensaus (zie opm)?
Frittata, met spinazie, ham en tomatensaus (zie opm) hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Henny
Frittata is een omelet in het Italiaans.
Heerlijk als voorgerecht
of lunchgerecht, hier kan je dus de Pikante tomatensaus bij gebruiken:):)
m.v.g. Bert Allers
hoi bert ik had een klein foutje wat ik bedoelde was fritata is dit nieuw of is het patat ik ken het niet:D
Hoi bert ik kom even terug op jou recept het zal mijn wel lekker smaken op een ding ben je wat vergeten fritta wat is dit van spul bert