Franse uientaart is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: uien, knoflook en Provençaalse kruiden.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Franse uientaart haal je die smaken zó bij jou thuis. Alles draait om uien, knoflook en Provençaalse kruiden. Reken op zo'n 30 minuten in de keuken. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 600 gram uien
- 1 teentje knoflook
- 2 eetlepels olijfolie
- Provençaalse kruiden
- peper, zout
- 200 gram volkorenmeel
- ½ zakje bakpoeder
- 200 gram magere kwark
- 1 blikje ansjovisfilets
Benodigdheden
- Oven
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- Maak de uien schoon en snijd ze in ringen. Pel het teentje knoflook en snijd hem klein. Fruit de uien en de knoflook in de olie op klein vuur zacht. Voeg 2 theelepels Provençaalse kruiden, peper en zout toe. Warm de oven voor op 175° C.
- Meng het meel met wat zout en het bakpoeder. Kneed in de keukenmachine of met de hand het met de kwark en 1 eetlepel Provençaalse kruiden tot een soepel deeg. Druk ¾ van het deeg in een ingevette ronde vorm en schep het uienmengsel erop. Verdeel de ansjovisfilets er over. Rol de rest van het deeg uit en snijd het in repen. Leg de deegrepen op de uien. Bak de taart in de oven in 20 minuten gaar en lichtbruin.
Bron: Onbekend
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Franse uientaart te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Franse uientaart?
Franse uientaart hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Je kunt het vervangen met een blikje zalm of als je vegetariër bent in stukjes gesneden zwarte olijven.
Smaakt beiden erg lekker.
Ik ben zelf ook niet dol op ansjovis maar de uientaart is echt heel lekker.
Heeft iemand een idee waar ik de anjovisfilets mee kan vervangen, ben daar namelijk niet dol op…
Die is zoooo lekker!! maakt mijn moeder ook altijd voor mij