beerder 
Flensjes met sinaasappel is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: vanillesuiker, sinaasappelsap en onbehandelde sinaasappels.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Europese
- Herkomst Frankrijk
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Voor de lekkerste trek: Flensjes met sinaasappel maakt elke maaltijd af. Alles draait om bloem, ei en melk. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 8 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 75g bloem
- 1 ei
- 1dl melk
- 1 zakje vanillesuiker
- 2dl sinaasappelsap
- 2 onbehandelde sinaasappels
- 75g fijne suiker
- 20g boter
- 1dl Grand Marnier of Cointreau
- Boter of olie om te bakken
Bereidingswijze
- Klop de gezeefde bloem met de melk tot een glad mengsel. Doe er het eitje en de vanillesuiker bij en klop opnieuw glad.
- Verhit boter of olie in een koekenpannetje en bak er dunne pannenkoekjes in.
- Ontdoe de sinaasappels van hun schil en snij de partjes uit het dunne vlies.
- Smelt de suiker in een pan met dikke bodem en laat hem licht karameliseren. Giet er het sinaasappelsap bij om te blussen, gevolgd door de helft van de likeur. Klop goed glad.
- Laat de flensjes en de sinaasappelpartjes warm worden in de saus. Schep ze op de borden. Flambeer, desgewenst aan tafel, met de overige sinaasappellikeur.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Flensjes met sinaasappel?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Flensjes met sinaasappel te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Flensjes met sinaasappel?
Flensjes met sinaasappel hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Wat de opmerking zegt klopt. Het flamberen dient aan tafel te gebeuren en in de pan. En eten met slagroom of een a twee bolletjes vanilleijs ZAAAAAALIG maar denk aan je lijn en cholestorol.
Groetjes