Flensje gevuld met kip en amandelen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: voor het flensje, voor de vulling en kipfilet.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Flensje gevuld met kip en amandelen is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. De combinatie van bloem en kipfilet maakt het verschil.
Ingrediënten
- voor het flensje
- 75 gr bloem
- snufje zout
- 1 1/2 ei
- 1 1/2 dl melk
- voor de vulling
- 125 gr kipfilet
- 8 bosuitjes
- 38 gr amandelen
- Kleine theelepel gemberpoeder
- hoisin saus te koop bij de toko
- boter
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
Bereidingswijze
- In kom 75 gr bloem en snufje zout doen 1 1/2 ei erboven breken, al roerende 1 1/2 dl melk toevoegen.
- Blijven roeren tot een glad beslag. In een kleine koekenpan (doorsnee 20 cm ) klein beetje boter verhitten.
- 1/6 deel van beslag schenken en laten uitvloeien, zachtjes bakken tot de bovenkant bijna droog is, keren en andere
- Kant van flensje bruin bakken. Op een bord laten glijden en zo nog 5 flensjes bakken.
- De bereiding van de vulling
- Van 9 bosuitjes worteltjes en lelijk blad verwijderen. uitjes in lengte halveren, 12 lange repen bosui enkele
- Tellen in kokend water dompelen, zodat ze slap worden.
- Op bord leggen. Rest van bosui in stukjes snijden.
- 38 gr gepelde amandelen grofhakken, 125 gr kipfilet in kleine stukjes snijden en bestrooien met zout, peper en de gemberpoeder. In pan boter verhitten kip gaar en bruin bakken, amandelen en bosui toevoegen en nog plus minus
- 3 min. zachtjes bakken.
- Flensjes bestrijken met hoisinsaus niet te dun doen. het kipmengsel over de flensjes verdelen.
- Flensjes oprollen en de zijkanten met de bosuireepjes dicht binden 2 per flensje.
- Tot gebruik afgedekt in de koelkast bewaren.
- Dit smakelijke voorgerecht is van te voren te maken.
- Het presenteren Oven voorverwarmen op 180 gr. flensjes plus minus 8 min. verwarmen.
- Op bordje leggen en versieren met een tomaatje zuur augurkje en eventueel in het zuur gelegd pepertje.
Bron: lekker koken
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Flensje gevuld met kip en amandelen?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Flensje gevuld met kip en amandelen te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Flensje gevuld met kip en amandelen?
Flensje gevuld met kip en amandelen hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.