Finse rijstbeignets is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakken bladerdeeg, koude en eieren.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Even bakken en genieten? Finse rijstbeignets is precies wat je zoekt. Met plakken bladerdeeg, koude en eieren krijgt dit baksel meteen karakter. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 8 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 8 plakken bladerdeeg, ontdooid
- 1 kop koude,gekookte rijst
- 2 eieren
- 2 eetlepels rozijnen, geweld in heet water
- 1/4 theelepel geraspte citroenschil
- 2 eetlepels gehakte amandelen
- 3 eetlepels bloem
- 4 eetlepels boter
- poedersuiker
- jam
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Meng rijst, eieren, rozijnen, citroenschil, amandelen en bloem tot een compacte massa. Leg van dit mengsel kleine hoopjes in het midden van de bladerdeegplakjes. Vouw de tegenovergestelde hoeken naar elkaar toe en de puntjes weer terug, zodat er pakketjes ontstaan die net niet helemaal zijn afgesloten. Vet een bakplaat flink in met boter en bak hierop de rijstschuitjes gedurende 12 minuten in een hete oven van 200 graden.
Bron: Björn Hermans
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Finse rijstbeignets?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Finse rijstbeignets te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.