Entrecôte met peper is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: entrecote van circa 900 gram, teryakisaus en geplette groene peperkorrels.
Misschien ook lekker
Kalfsblanquette (DE klassieker)
Steak met spruiten,broccoli en rijst
Varkensfilet met abrikozen in witte wijnsaus
Baeckeoffe (traditionele Elzasser stoofpot)
Orloff-gebraad met witlof op onze wijze
Vakantie: kersthoofdgerecht steak en groenten
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Pogaça = broodjes (Gevulde)
Entrecôte met peper brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Entrecote en teryakisaus: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in een uur, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 stuk entrecote van circa 900 gram
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel teryakisaus
- 1 theelepel gemengde provencaalse kruiden
- 4 eetlepels geplette groene peperkorrels
Benodigdheden
- Oven
- Braadpan
Bereidingswijze
- Leg het stuk vlees in een schaal.Roer de olijfolie en de teryakisaus door elkaar.Giet het oliemengsel over het vlees en wrijf er de gemengde kruiden en de geplette peperkorrels in.Keer het vlees met behulp van een serveertang om zodat het rondom met de marinade is bedekt en laat het 30 min.rusten.Verwarm de oven voor op 220C.Leg het vlees in een hete braadpan en laat het op hoog vuur 3 min. aan iedere kant bakken. Strooi er wat peper en zout over als het vlees is aangebakken.Zet het aangebraden vlees nog 10 tot 12 min. in de voorverwarmde oven.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Entrecôte met peper?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Entrecôte met peper te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Entrecôte met peper?
Entrecôte met peper hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.