Entrecote met chimichurrisaus

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van deuxchapeaux★★★★☆ 3.67 (3)
Maak favoriet 7
Delen: Pinterest
Entrecote met chimichurrisaus, AI-gegenereerde illustratie

Entrecote met chimichurrisaus is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ARGENTINIE, geschoonde entrecotefilets en rode wijnazijn.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Standaad BBQ marinade Standaad BBQ marinade Amerikaans gehaktbrood Amerikaans gehaktbrood Ribeye Steak van het Rund met Hete Maïs Ribeye Steak van het Rund met Hete Maïs Ouderwetse zuurkool met gebraden beenhammetje Ouderwetse zuurkool met gebraden beenhammetje Kip op het bierblik Kip op het bierblik Zoet-Zure Stoofpot met Varkensschouder Zoet-Zure Stoofpot met Varkensschouder Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

DIEN OP:
Geef bij de entrecôte met de saus bv aardappels uit de oven en een bordje gemengde salade.

Ingrediënten

  • ARGENTINIE (Zuid-Amerika)
  • 4 x 200 gram geschoonde entrecotefilets
  • *rijstolie om het vlees mee in te smeren
  • *zeezout en zwarte peper om het vlees mee op smaak te brengen NA het grillen / BBQ-en,enz.
  • SAUS:
  • 9 eetlepels olijfolie
  • 3 eetlepels rode wijnazijn
  • 1 citroen, het sap van
  • 1 eetlepel rode ui, gesnipperd
  • 1 eetlepel knoflook snippers
  • 1 eetlepel lombok gesnipperd, zonder pit of zaadlijsten
  • 1 bosje platte peterselie, blaadjes alleen
  • 3 cc cayennepeper
  • 5 cc gekneusde zwarte peper
  • 5 cc gedroogde oregano
  • 1 laurierblad
  • paar druppels Groene Tabasco

Benodigdheden

  • Oven
  • Blender

Bereidingswijze

  1. 1).Smeer het vlees goed in met de olie en leg even apart.
  2. 2).Intussen de chimichurri maken:
  3. 3).Alle ingrediënten voor de saus in de blender doen en daarvan een homogene saus draaien.
  4. 4).Leg het vlees in de oven onder de grill en laat hem op 200°C aan elke zijde 2 minuten garen.
  5. 5).Vlees 10 minuten laten rusten.
  6. 6).Vlees zouten en peperen.
  7. 7).Vlees in dunne plakken snijden.

DIEN OP:
Geef bij de entrecôte met de saus bv aardappels uit de oven en een bordje gemengde salade.

Bron: Amerikaanse vrienden

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Entrecote met chimichurrisaus?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Entrecote met chimichurrisaus te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Entrecote met chimichurrisaus?

Entrecote met chimichurrisaus hoort bij de Amerikaanse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).