Ei-tosti is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 7 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: kaas, reepjes spek en vierkante boterhammen.
- Bereidingstijd 7 minuten
- Aantal personen 1
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Zelf Ei-tosti bakken is makkelijker dan je denkt, en zó veel lekkerder. De combinatie van ei en kaas maakt het verschil. Reken op zo'n 7 minuten en je verwent er 1 persoon mee.
Ingrediënten
- ei
- kaas
- 3 reepjes spek
- boter
- 2 vierkante boterhammen (bij voorkeur bruin)
Bereidingswijze
- Bak het spek in een pan, als het spek klaar is bak er een eitje overheen, de dooier heel!
- Als dit ongeveer klaar is, beleg het ei met kaas, behalve het ''zonnetje" (eigeel), laat dit smelten.
- Ondertussen besmeer je 2 boterhammen met boter en rooster je die in de broodrooster, zijn deze klaar, doe het ei met spek en kaas tussen de geroosterde boterhammen en je hebt een ei-tosti!
Voedingswaarde
| Energie | 377 kcal |
|---|
Bewaren
Dit is een broodje dat je meteen eet; een half gestolde dooier tussen brood laat zich niet bewaren of opwarmen. Wat je wel vooruit kunt doen is het spek uitbakken, dat een dag in de koelkast kan en waarvan het vet in de pan dienst blijft doen als bakvet.
Van de redactie
Hier wordt het ei niet als beslag gebruikt maar als vulling: het bakt in de pan met het spek eronder en gaat daarna heel tussen twee geroosterde boterhammen. De kaas komt volgens stap 2 op het eiwit en nadrukkelijk niet op de dooier, want een afgedekte dooier gaart door en dan is het zonnetje weg. Werk daarom vlot, zodat de tosti dichtgaat terwijl de kaas nog smelt.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ei-tosti?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ei-tosti te maken?
Reken op ongeveer 7 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ei-tosti?
Ei-tosti hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hoi Anna, misschien was het als grapje bedoelt en dat had ik dan ook begrepen als er een :p of ;)bij had gestaan maar dit viel een beetje rauw op m’n dakje. Groetjes Gerda :p:p:p
Bewerken
Ik maak me niet zo’n zorgen over vet:) ik kan het misschien juist wel gebruiken;)het lijkt me erg lekker deze tosti!:p
(is ie wel zo vet? dat valt toch best mee?):p
Bewerken
Nou, dit mag best wel eens.
Ik hou wel van die hartige happen na een drukke werkdag. Mijn moeder verwende hier ons ook mee. Krijg er wel zin in:p:p:p:p:p:pmmmmmm
Groetjes Mia
Bewerken
Vet op z’n tijd moet een x kunnen hoor, lekker juist eitjes met spek!
Lekker hoor!!!!
Dat is een heel ander recept. Vet moet ook eens kunnen, niets mis mee. Groetjes Gerda ;);):p:p:p
Bewerken
Lijkt me wel wat vet met dat spek. Een variant die ik zou gebruiken is: kook voor elke tosti een ei, smeer brood in met wat margarine, leg daar een plakje ham op, het ei daarbovenop in plakjes, leg de andere snee brood er op, in het tosti-ijzer roosteren, klaar.
Oké dit is het proberen waard. Misschien dit weekend als ontbijt. Groetjes Gerda :p:p:p
Bewerken