Duitse braadworst

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van ★★★★☆ 4 (1)
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Duitse braadworst, AI-gegenereerde illustratie

Duitse braadworst is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: schaal braadworst, witte kool en rode paprika's in reepjes.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Rundertong in Maderasaus Rundertong in Maderasaus Eifeler Wildzwijn gebraad Eifeler Wildzwijn gebraad Holsteiner schnitzel Holsteiner schnitzel Gemarineerde runderbraad op Duitse wijze Gemarineerde runderbraad op Duitse wijze Schnitzelrolletjes met knoflookspinazie Schnitzelrolletjes met knoflookspinazie Vakantie : Peper steak met blauwe schimmelkaas Vakantie : Peper steak met blauwe schimmelkaas Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Duitse braadworst is je antwoord. Met schaal braadworst, witte kool en rode paprika's krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 9 el olijfolie
  • 6 stuks braadworst
  • 450 g witte kool, fijngesneden
  • 3 stuks rode paprika, in reepjes
  • 2 stuks rode ui, in halve ringen
  • 1,5 tl karwijzaad
  • 2 el wittewijnazijn
  • 750 g stevig brood, bijvoorbeeld Oberländer
  • zout
  • peper

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Zet een grote koekenpan met 3 eetlepels olie op het vuur en leg de braadworsten erin zodra de olie heet is. Geef ze een minuut of 20 en draai ze geregeld een kwartslag, tot ze rondom mooi bruin en vanbinnen gaar zijn.
  2. Maak intussen de koolsalade: doe de witte kool in een ruime kom met de paprikareepjes, de uienringen en het karwijzaad.
  3. Giet de azijn en de overige 6 eetlepels olie erover, schep alles goed om en proef af met zout en peper.
  4. Leg op elk bord een worst met een flinke portie salade ernaast en zet het brood erbij op tafel.

Duitse braadworst zoals je hem op een markt in Beieren zou eten: goudbruin gebakken en geserveerd met een knapperige salade van witte kool met karwijzaad. Met een stuk stevig brood erbij is dit een eerlijke maaltijd zonder poespas.

Voedingswaarde

Energie860 kcal
Eiwitten29 g
Vetten58 g
Koolhydraten55 g

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Duitse braadworst?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Duitse braadworst te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Duitse braadworst?

Duitse braadworst hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).