Recept
« Terug naar recepten
Dubbele varkenskarbonade met mango en roze peper
PT30M
Dubbele varkenskarbonade met mango en roze peper
Een heerlijk dubbele varkenskarbonade met mango en roze peper recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Marijke Geurts
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Hoofdgerechten - Vlees
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
5
0
6
Herkomst:
Frankrijk
Keuken:
Europese
Bron:
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Dubbele varkenskarbonade met mango en roze peper te bereiden
Kneus de roze peperkorrels met de platte kant van een groot mes. Pluk de blaadjes van de takjes tijm. Schil de mango en snijd in dunne reepjes. Wrijf de karbonade's in met de olijfolie, zout en de gekneusde roze peper. Gril ze 10 minuten aan elke kant onder een hete gril tot ze gaar zijn. Meng de mango met de hele peperkorrels, de tijmblaadjes en de suikersiroop. Voeg wat zout naar smaak toe. Schik de karbonades in het midden van een mooie schaal en lepel het mangomengsel er overheen.
jasmien zegt: