Druivenstroop Koekjes = (Pekmezli Kurabiye) is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten. Belangrijkste ingrediënten: gesmolten, Turks koffiemokje Suiker en eigeel.
Misschien ook lekker
Druivenstroop Koekjes = (Pekmezli Kurabiye) vult je keuken met de geur waar je meteen vrolijk van wordt. Gesmolten, Turks koffiemokje en eigeel spelen hier de hoofdrol. In zo'n 45 minuten ben je klaar. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 150 gram gesmolten/lauwe roomboter
- 1 Turks koffiemokje Suiker
- 1 Turks koffiemokje Druivenstroop (Pekmez)
- 1 eigeel
- 8 Turks koffiemokje bloem (450 gram)
- 1 zakje bakmeel
- 1 theelepel kaneel
- 1 Turks theeglas rozijnen
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Meng de gesmolten boter door de suiker. Doe hierbij de bloem en het bakpoeder. Voeg de geklopte ei en alle overige ingrediënten aan het deeg toe. Kneed het geheel goed door en laat het deeg zo'n kwartier rusten.
- Maak ronde platte vormpjes van het deeg. Leg de koekjes op een bakplaat en bak ze ongeveer 20 min in een op 160 °C voorverwarmde oven.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Druivenstroop Koekjes = (Pekmezli Kurabiye) te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Druivenstroop Koekjes = (Pekmezli Kurabiye)?
Druivenstroop Koekjes = (Pekmezli Kurabiye) hoort bij de Balkan keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Jij ook fijne feestdagen maar nog steeds geen antwoord op mijn vraag. groetjes Elly5
iedereen een fijne kerst en een goed *2010*
Groetjes Ayse:D
hallo Ayse, kun je geen gewichten noemen, ik heb geen Turkse theeglazen en koffiemokken. groetjes Elly:(
Hoi Ayse,
Bedankt meid, 😉
Hallo Saida.
Ik kom niet in turkse bakker.maar kan er wel een keeertje gaan kijken om welk soort koekjes het gaat.
Groetjes,Ayse:D
hoi Ayse,
Ik wil je vragen of jij een idee hebt wat de koekrecepten zijn die ze bij de turkse bakker verkopen?
Graag hoor ik van je
Groetjes Saida:)
Hoi Ayse,
Heb een vraagje. ben op zoek naar koekjesrecept die ze bij de turkse bakker verkopen. Heb jij een idee van de koekjesrecepten? Graag hoor ik van je:)
Groetjes Saida
Hi Karola..sorry helemaal vergeten erbij te zetten;)..Druk met je vingertop of heel klein bol lepeltje een klein rondje in midden van het koekje,zodat je het met klein beetje druivenstroop vult.:D…Druivenstroop (pekmez)koop je bij de turkse supermarket.Ik weet niet of ze het in Nederlandse supermarkts verkopen.
volgens mijn zusje kan je het ook met aardbeienjam of ander smaakje jam vullen.
Groetjes Ayse:D
Hallo Ayse,
In het recept staat dat alle overige ingredienten toegevoegd moeten worden. Voor mij betekent dat, dat ook de stroop in het deeg moet.
Ik denk, dat je als de koekjes gevormd zijn in het midden de strrop moet doen.
Waar koop je druivenstroop?
Kun je ook andere stroop gebruiken?
Groetjes
Karola:)
Hi Karola
Dat is druivenstroop;)
staat ook in het recept vermeld 🙂
Groetjes,Ayse 😀
wat is dat rode in het midden van het koekje?