Driehoekjes met noten, champignons en mozzarella

Voorgerechten & amuses

Recept van bobbeltje★★☆☆☆ 2.2 (5)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Driehoekjes met noten, champignons en mozzarella, AI-gegenereerde illustratie

Driehoekjes met noten, champignons en mozzarella is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gehakte sjalot, zout en peper en soeplepel gehakte bieslook.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Zachte mosterdsoep Zachte mosterdsoep Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Aardappelsalade met hollandse garnalen Aardappelsalade met hollandse garnalen Gevulde portobello Gevulde portobello Snoep egeltjes Snoep egeltjes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Driehoekjes met noten, champignons en mozzarella is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Gehakte sjalot en soeplepel gehakte: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 30 cl olijfolie
  • 1 gehakte sjalot
  • zout en peper
  • 1 soeplepel gehakte bieslook
  • 100 g champignons, in fijne stukjes gesneden
  • 2 soeplepels citroensap
  • 2 soeplepels fijngehakte bladpeterselie
  • 150 g geraspte mozzarella
  • 1 soeplepel noten (fijngehakt)
  • 4 brickvellen

Bereidingswijze

  1. Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een bakpan met dikke bodem. Fruit daarin de sjalot. Doe er zout en peper op. Voeg de bieslook toe. Laat 1 min. doorkoken totdat de sjalot glazig wordt. Voeg de champignons, het citroensap en de peterselie toe. Laat uitlekken indien nodig. Giet dit mengsel in een kommetje. Voeg er de mozzarella en de noten aan toe.
  2. Snijd de brickcirkels in 2. Doe 1 eetlepel vulling in een hoek van het deeg en vouw tot een driehoek. Herhaal deze bewerking voor de overige driehoeken. Verwarm 1 tot 2 cm olie in een bakpan en bak daarin de driehoekjes gedurende 2 tot 3 min., totdat ze mooi goudbruin zijn. Laat uitlekken op keukenpapier. Verdeel over de borden. Dien op met een kwartje citroen.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Driehoekjes met noten, champignons en mozzarella?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Driehoekjes met noten, champignons en mozzarella te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Driehoekjes met noten, champignons en mozzarella?

Driehoekjes met noten, champignons en mozzarella hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).