Dessert: een dessertje klein maar fijn is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: blaadjes bladerdeeg 12, soeplepel goede boter en candysuiker.
Klik op foto om te vergroten.
Dit gerechtje origineel kwam van fijnproever te vinden op zijn receptenpagina.http://www.kookjij.nl/recept-dun-appeltaartje-met-caramelijs.
Ingrediënten
- 4 blaadjes bladerdeeg 12/12
- 1 soeplepel goede boter
- 30 gr candysuiker
- een beetje kaneelpoeder
- 25 gr rozijnen
- 25 gr krenten
- 50 ml limoncello
- 2 appels
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Week de rozijnen in de limoncello.
- Snij vier cirkels uit het deeg met behulp van een groot bierglas.
- Bedek een bakplaat met bakpapier, leg de cirkels erop. Doorprik de bodems met een vork.
- Meng de boter met de helft van de suiker en een snuifje kaneel.
- Besmeer de cirkels met de bereide boter.
- Verwijder het klokhuis en snij de appels in fijne schijfjes en besprenkel met limncello.
- Leg de appelschijfjes in een waaier op het deeg. Bestrooi ze met de rest van de suiker en de kaneel.
- Bak ze gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven van 210°C.
- Schik de appeltaartjes op borden. Bestrooi ze met rozijnen en serveer ze met een bolletje vanille ijs afgewerkt met staafjes chocolade en cacaopoeder.
Klik op foto om te vergroten.
Dit gerechtje origineel kwam van fijnproever te vinden op zijn receptenpagina.http://www.kookjij.nl/recept-dun-appeltaartje-met-caramelijs.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dessert: een dessertje klein maar fijn?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dessert: een dessertje klein maar fijn te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dessert: een dessertje klein maar fijn?
Dessert: een dessertje klein maar fijn hoort bij de Belgische keuken.
Dank je wel Gerda :);):p
En dat moet je ook zo houden hoor, jouw recepten zijn altijd zo leuk beschreven, het maakt me altijd erg nieuwsgierig om te kijken, op z’n hollands “houen zo”. Groetjes Gerda :p:p:p
Slaatje, klopt wat je schrijft, maar je kent mijn recepten hé puur op zijn belgisch :);):p
Hallo mmeeuwissen,het was inderdaad lekker, iedereen was tevreden na een heerlijke maaltijd met een dessertje klein maar fijn groetjes van ons 3tjes :);):p
Lijkt me weer erg lekker Hilde maar ter verduidelijking voor den Hollanders soeplepel is bij ons eetlepel 😉 Groetjes Gerda :p:p:p
Mmmm,ook lekker! 🙂