Dessert: appelbollen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: vellen bladerdeeg 20, appels en klontjes goede boter.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 vellen bladerdeeg 20/20
- 2 appels
- 2 klontjes goede boter
- 2 soeplepels candysuiker
- 1 eike vers van de pers
- 1 eigeel met een beetje water
- 1 koffielepel candysuiker
- een handvol rozijnen
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 180 gr.
- Appels schillen en het klokhuis verwijderen met een appelboor. Leg de vellen bladerdeeg op het keukenaanrecht, zet de appels op het bladerdeeg. Vul de appels met een klontje boter, rozijnen en bestrooi met de kandysuiker. Besmeer het bladerdeeeg met het losgeklopt eike, vouw het deeg rond de appels en druk goed dicht.
- Leg bakpapier op een bakplaat zet de appelbollen met de sluitingskant op het bakpapier.
- Bestrijk de appelbollen met het losgeklopt eigeel vermengd met een beetje water en candysuiker.
- Zet de ovenplaat in de oven en laaat +/- 30 min bakken.
- Laat even afkoelen... het smulfeest kan beginnen. Voor degene die er zin in heeft een bolletje vanille ijs past er uitstekend bij.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dessert: appelbollen?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dessert: appelbollen te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dessert: appelbollen?
Dessert: appelbollen hoort bij de Belgische keuken.
Ja en nu het terug winter is smaakt dat wel !!
Graag gedaan, zou ze ook nog eens moeten maken. Veel lekkerder dan van bij de bakker 🙂 nog een fijne avond groetjes Hilde
Goede middag Hilde, ik heb zaterdag, met succes, je appelbollen klaargemaakt.
Dank om het recept te delen zou ik zo zeggen !!
Oeps dat klinkt niet zo goed hopelijk ben je weer helemaal genezen. Toch fijn dat ik weer iets hoor van mijn trouwste fan en haar mama 😉 Die paar kilo’s verdwijnen wel weer als sneeuw voor de zon 😉 Tante Hilde wat een eer 😉 Doet me echt plezier en hopelijk smaken de appelbollen voor de kids. Voor jou je mama en dierbaren ook fijne paasdagen toegewenst. Mimi tot lezen op Kookjij en heel veel kookplezier 😉
Joanita zeker niet moeilijk hopelijk valt het in de smaak. Groetjes Hilde
Lieve Hilde ,
Hier ben ik dan weer met een berichtje. Na een tijdje afwezig te zijn geweest vanwege gezondheidsproblemen.
Ja ja, het is ikke 1 van u allertrouwste fans!
Maar nu dat ik er weer van de partij ben moet ik u iets zeggen.
Ammi ! ammi wat word mijn geduld beloond se!
Hoezo wilt u nu wel weten ? Wel ik ben namelijk een echte zoetebek mijn lieve Hilde.
En ik zag uw super lekkere appelbollen staan, dus hop, hop!
Mimi heeft het receptje afgedrukt en dan maar gemaakt.
En? WAUW! LEKKER! Er gaat niet boven zelfgemaakte appelbollen vind ik .
Dus als ik een paar kilootjes bij kom, dan weet u hoe het komt. Nu kan ik voor mama en de kinderen van de buren ” Tante Hildes ” lekkere appelbollen maken. En mijn kleine keuken ruikt verrukkelijk! Bedankt dat u zo’n gemakkelijke receptje op kookjij heeft gezet. Ik wens u en de hele familie en aan alle leden van kookjij.nl een ZALIGE PAASFEEST toe.
Vele groetjes van u trouwste fan
Mimi
Mmm lijkt me heerlijk en helemaal niet moeilijk om te maken zo te lezen…dus die sla ik even op!
Haha, je haalt me de woorden uit de mond, Hilde!
Eerlijk gezegd was al jaren geleden dat het hier nog op tafel kwam eindelijk toch nog eens tijd ervoor gemaakt. En jandorie het smaakte toch weer heerlijk. Zou dat niks zijn voor jouw paas-dessert 😉
Mmmmmmmm, het water loopt me in de mond 🙂