Dame blanche is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 5 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bolletjes vanille ijs, chocoladesaus en geschaafde chocolade.
Misschien ook lekker
Dame blanche is dat zoete slot waar iedereen stiekem op zit te wachten. De combinatie van bolletjes vanille en chocoladesaus maakt het verschil. In zo'n 5 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 bolletjes vanille ijs
- chocoladesaus
- geschaafde chocolade
- slagroom
Bereidingswijze
- Schep per coupe 2 bolletjes vannille ijs,daarna garneren met de geklopte slagroom en afgarneren met de geschaafde chocolade. De chocoladesaus verwarmen en er apart bij serveren. Eet smakelijk.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dame blanche?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dame blanche te maken?
Reken op ongeveer 5 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dame blanche?
Dame blanche hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dame Blanche is heeee…l wat anders dan wat bolle’tjes ijsroom overgoten met chocolade – raadpleeg Escoffier !!!
Jammer dat er geen foto’s bij staan:(:(
maar nu kan ik wel dame blanche ijs maken:p
Zo lekker!
Hartelijk dank voor alle
reakties op mijn dame blanche. Allemaal ook lekker! Leuk! 😉
Vind ik ook! 🙂
Ach ja, zoveel mensen, zoveel smaken . . . . Er is toch ook niet slechts één recept voor nasi? Doe wat je lekker vind . . . . :p
Waarom voeren jullie een discussie over wat er in een dame blanche zit?:?
Kan de chocoladesaus ook koud?
hmm, lekker’ ik ga ’t maken! 🙂
is niet lekker ijs:)
Ik vind het super makkelijk omdat ik nu weet wat ik nodig heb:p
Goddelijk! :p Simpel te maken, maar toch een gevoel van ongekende luxe!
😉
yummy yummy:)
die ijsbolletjes met warme chocolade is nep;
Het recept van Escoffier is bijzonder lekker en de naam D.B. waardig:)
Het toetje Dame Blanche is opgedragen aan de opera La Dame Blanche van François Adrien Boieldieu. In 1825 werd de opera, gebaseerd op boeken van de Schotse schrijver Sir Walter Scott, voor het eerst opgevoerd.
Escoffier bedacht een roomblank toetje van amandelijs, witte perzik en witte aalbessen, met daarbij citroensorbet.
Dat klopt, vanille ijs met perzik en aalbessensaus volgens Auguste Escoffier (1 van de grondleggers en samen met Paul Bocuse zo ongeveer de bekenste koks uit de geschiedenis van Frankrijk.Escoffier was ook de bedenker van dit recept. 😉
Geen peren, geen bananen, maar perziken. Kijk maar op wikipedia. In de oorspronkelijke versie van het toetje zat zelfs geen chocoladesaus.
echt goed recept zit er lekker uit:p
wij gaan het maken op school dus lekker puh,;)