1 / 6
Dagschotel: hartverwarmende ovenschotel met witloof en kippenfilet met tuinkruiden is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pijlen witloof, soeplepels vloeibare boter en soeplepels bloem.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 8 pijlen witloof
- 16 kippenfilet sneetjes met tuinkruiden
- 1 liter melk
- 4 soeplepels vloeibare boter
- 3 soeplepels bloem
- 200 gr gemalen Emmental
- een handvol gehakte peterselie
- chapelure
- olijfolie
- peper
- muskaatnoot
- fleur de sel
Bereidingswijze
- Bak de stronken witloof gehalveerd beetgaar gekruid aan in olijfolie en boter.
- Maak van de melk, bloem en boter een blanke roux kruid deze zeer goed.
- Voeg kaas en peterselie toe evenzeer de in blokjes gesneden sneetjes kippenfilet.
- Rol het witloof in de sneetjes kippenfilet en leg in een beboterde vuurvaste schotel.
- De saus erover en bestrooi met kaas en chapelure vervolgens nog een beetje boter erover.
- Zet deze onder de grill tot je een mooi bruin korstje bekomt.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel: hartverwarmende ovenschotel met witloof en kippenfilet met tuinkruiden?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel: hartverwarmende ovenschotel met witloof en kippenfilet met tuinkruiden te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel: hartverwarmende ovenschotel met witloof en kippenfilet met tuinkruiden?
Dagschotel: hartverwarmende ovenschotel met witloof en kippenfilet met tuinkruiden hoort bij de Belgische keuken.
Wauw! Dat is nog eens een liefdevol gerechtje! 🙂