Dagschotel: bigg ravioli vegetarisch is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: vegetarische maultaschen, boontjes en zoete puntpaprika.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 6 vegetarische maultaschen
- 150 gr boontjes
- 1 zoete puntpaprika
- 1 vleestomaat
- 2 sjalotjes
- 2 teentjes look
- 50 gr rucola
- zeezout
- oregano
- rozemarijn
- mespuntje chilipeper
- olijfolie
- afwerking: provolone pikant geraspt ( kaas ) rucola
Bereidingswijze
- Maultaschen +/- 10 min gaar koken in kokend water.
- Boontjes in 3 snijden.
- Paprika in ringen snijden.
- Sjalotjes fijn snijden.
- Look zeer fijn snijden.
- Tomaat ontdoen van vel en in blokjes snijden.
- Groenten beetgaar opwokken en goed kruiden als laatste de rucola eronder mengen. Houd een beetje aan de kant voor afgarnering
- Serveer alles zeer warm op bord en bestrooi met de kaas en een toefje rucola.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dagschotel: bigg ravioli vegetarisch?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dagschotel: bigg ravioli vegetarisch te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dagschotel: bigg ravioli vegetarisch?
Dagschotel: bigg ravioli vegetarisch hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.