beerder 
Dadeltaart is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse dadels, amandelpoeder en eieren.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Dadeltaart brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Verse dadels, amandelpoeder en eieren spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 300g verse dadels
- 150g amandelpoeder
- 150g suiker
- 3 eetlepels boter
- 4 eieren
- 1/2 vanillestokje
- 3 eetlepels maïszetmeel
- 2cl cointreau (sinaasappellikeur)
- Boter voor de vorm
- 50g geroosterde amandelschilfers
Benodigdheden
- Oven
- Springvorm
Bereidingswijze
- Haal de pitten uit de dadels en hak ze fijn; meng 100g suiker door het amandelpoeder. Scheid de eieren en bewaar het eiwit apart. De dooiers klop je op met de overige 50g suiker en het vanillemerg.
- Laat de boter smelten en roer er het maiszetmeel, de dadels, de amandelen, de eidooiers en de cointreau door tot een gelijkmatig deeg. Sla het eiwit stijf en schep het er voorzichtig door.
- Vet de rand van de springvorm in met boter. Bekleed de bodem met bakpapier, zet de rand erop en schep het deeg in de vorm.
- Geef de taart op 175°C 30 minuten in het midden van de oven, tot hij goudbruin is. Lekker met geroosterde amandelschilfers erover.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dadeltaart?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dadeltaart te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dadeltaart?
Dadeltaart hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.