Curry van chinese kool is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: chinese kool of 1 witte kool, aardappelen en tomaten.
Misschien ook lekker
Ik heb dit gerecht afgelopen zondag met mijn moeder gemaakt en we hebben er heerlijk van gegeten.
Het is echt een aanrader.
Ingrediënten
- 1 chinese kool of 1 witte kool
- 4 aardappelen
- 4 tomaten
- 1 stukje gember
- 1 verse peper
- 1 theelepel kerriepasta
- 1 theelepel kurkuma
- 1 theelepel suiker
- 2 eetlepels olijfolie
- zout
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- 1. Snijd de kool in fijne reepjes en was ze.
- 2. Schil de aardappelen en snijd ze in schijfjes.
- 3. Kruis de tomaten in, dompel eerst onder in kokend water en laat ze afschrikken onder koud water en haal er vervolgens het velletje af.
- Snijd ze in tweeën en verwijder de pitten en snijd het tomatenvlees in stukjes.
- 4. Schil en rasp de gember, haal de zaadjes uit de peper en snijd hem in kleine stukjes.
- 5. Doe olie in de wokpan. Laat de kool en de aardappelen 5 min bakken, voeg dan alle andere ingrediënten toe en laat het geheel 30 min. sudderen.
Ik heb dit gerecht afgelopen zondag met mijn moeder gemaakt en we hebben er heerlijk van gegeten.
Het is echt een aanrader.
Bron: raymond
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Curry van chinese kool?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Curry van chinese kool te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Curry van chinese kool?
Curry van chinese kool hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.